澳門：Sala Pool - 池畔葡式燒自助餐
夏日炎炎，來到酒店也想跳進泳池嬉水暢泳，如果能一邊玩水，一邊吃燒烤美食就最好。澳門喜來登酒店推出了池畔葡式燒烤自助晚餐，在泳池邊享用不同葡式美食，也有即燒的各式肉類及海鮮，還有現場樂隊表演，真的可慢慢享用美食！
頭盤小吃先有Tender Fava Beans with Smoky Chorizo，Slow Cooked Egg & Truffle Oil，蠶豆西洋臘腸，Freshly Fried Salt Cod Croquettes & Homemade Prawn Rissois Turnovers，新鮮炸馬介休球伴葡式蝦角，Octopus，Onion & Coriander Salsa with Paprika Oil，八爪魚，洋蔥，芫荽莎莎跟紅辣油，Lemon & Smoked Paprika Bacalhau Tostada，焗檸檬燻辣椒馬休介，這幾款味道都不錯，喜歡八爪魚少許辣，令人開胃。
還有好幾款橄欖及芝士，個人不吃橄欖，但就愛吃芝士，Palhals Goats Cheese with Olives & Oregano，葡國羊芝士配橄欖，Manzanillas Soft Green Olives from Andalucia，安達盧西亞軟綠橄欖， Coquillos Nicoises Small Dark Purple Olives from Andalucia，安達盧西亞紫色橄欖。
頭盤前菜外，還有沙律、即焗麵包及海鮮，Boston Lobster，Prawns，King Clams，Blue Mussels，Snow Crab Legs，Half Shell Scallops，波士頓龍蝦、海蝦、花甲王、藍青口、蟹腳及扇貝。
走到碳燒部份，12 Hours Slow Roasted Suckling Pig，12小時葡式慢烤豬，乳豬皮脆，肉挺嫩，加上皮下的脂肪，吃起來每口都豐腴好吃。除了乳豬，還有Pork Ribs from Spain，西班牙排骨，Grilled Rib Eye Steak，牛扒可自選生熟度，牛扒有一點厚度，不會切得很薄，半熟的牛肉嫩腍又滿有肉汁。Grilled Piri Piri Chicken，個人喜歡吃牛，但這個葡式烤雞也十分惹味。除了肉類，另一盤就是燒海鮮，葡國菜不可缺少的馬介休，這馬介休以鹽輕輕調味再燒香，Lightly Salted Cod Bacalhau，還有Tiger Prawns with Garlic Herb Butter，大蒜香草牛油虎蝦，Bacon Wrap Sardines，煙肉釀沙甸魚，Octopus from Mediterranean，地中海八爪魚，八爪魚不會很韌，燒得香口。
後來侍應送來Grilled Chorizo Sausage with Flambe’ Portuguese Brandy，馳名白蘭地火燒葡腸，以小豬造型的盤載著葡腸，淋上白蘭地，把葡腸燒香，鹹香帶微微酒香。
熱吃的還有Chorizo Frittata，葡腸蛋餅，葡腸的鹹香淺入蛋內，濕潤有點蛋汁，Braised White Beans with Morcela，Salted Pork Belly & Chorizo，炆白豆配葡國黑腸，鹹五花腩及葡式香腸，還有Seared Broccolini with Garlic，燒大蒜西蘭花，Fried Rice with Tomato，Chorizo，Black Olive & Peppers，西洋炒飯，還有葡式薯仔湯，熱湯我較喜歡。
甜品有Baked Chocolate Cake with Orange Centre，即焗朱古力橙心蛋糕，一個份量不太大，蛋糕內是濃稠的橙味朱古力醬，還有多款葡式甜點，Serradura，木槺布甸，Egg Caramel Pudding，葡式雞蛋布丁，Portuguese Creme Brûlée，葡式焦糖布丁，Custard Tarts with Cinnamon，萄式肉桂蛋撻，看見各款葡式甜品，立即令我想起在葡萄牙時吃的甜點，吃過一個超級甜的雞蛋布丁，連我也只能吃到一半，非常之甜。每款甜品都試一下，喜歡吃萄撻，酥皮酥脆又香，蛋漿又不會過甜，挺有蛋香，而雞蛋布丁及焦糖布丁的甜度也都適中。還有自家製的乳酪，夏日炎炎，來吃一杯就冰涼透心。
樂陶池畔葡式燒自助餐每位價錢MOP$458，於逢星期五及六晚推出，把相片上載至Facebook，微博或Instagram，並加上標籤 #ilovesalabbq ，即可免費獲贈葡國雞尾酒Sangria一杯，活動優惠日期至2015年10月31日。
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澳門相片 #muimuiTravelMacauhttps://instagram.com/chocolatemuimui
樂陶 Sala Pool
地址︰路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心喜来登酒店樂陶泳池
電話︰+853 81131200
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頭盤小吃先有Tender Fava Beans with Smoky Chorizo，Slow Cooked Egg & Truffle Oil，蠶豆西洋臘腸，Freshly Fried Salt Cod Croquettes & Homemade Prawn Rissois Turnovers，新鮮炸馬介休球伴葡式蝦角，Octopus，Onion & Coriander Salsa with Paprika Oil，八爪魚，洋蔥，芫荽莎莎跟紅辣油，Lemon & Smoked Paprika Bacalhau Tostada，焗檸檬燻辣椒馬休介，這幾款味道都不錯，喜歡八爪魚少許辣，令人開胃。
還有好幾款橄欖及芝士，個人不吃橄欖，但就愛吃芝士，Palhals Goats Cheese with Olives & Oregano，葡國羊芝士配橄欖，Manzanillas Soft Green Olives from Andalucia，安達盧西亞軟綠橄欖， Coquillos Nicoises Small Dark Purple Olives from Andalucia，安達盧西亞紫色橄欖。
頭盤前菜外，還有沙律、即焗麵包及海鮮，Boston Lobster，Prawns，King Clams，Blue Mussels，Snow Crab Legs，Half Shell Scallops，波士頓龍蝦、海蝦、花甲王、藍青口、蟹腳及扇貝。
走到碳燒部份，12 Hours Slow Roasted Suckling Pig，12小時葡式慢烤豬，乳豬皮脆，肉挺嫩，加上皮下的脂肪，吃起來每口都豐腴好吃。除了乳豬，還有Pork Ribs from Spain，西班牙排骨，Grilled Rib Eye Steak，牛扒可自選生熟度，牛扒有一點厚度，不會切得很薄，半熟的牛肉嫩腍又滿有肉汁。Grilled Piri Piri Chicken，個人喜歡吃牛，但這個葡式烤雞也十分惹味。除了肉類，另一盤就是燒海鮮，葡國菜不可缺少的馬介休，這馬介休以鹽輕輕調味再燒香，Lightly Salted Cod Bacalhau，還有Tiger Prawns with Garlic Herb Butter，大蒜香草牛油虎蝦，Bacon Wrap Sardines，煙肉釀沙甸魚，Octopus from Mediterranean，地中海八爪魚，八爪魚不會很韌，燒得香口。
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