煮食記錄: 粟米餐肉飯

早前有客戶在聖誕節前送了一箱韓國午餐肉給我老闆。我只是講了一句"這款韓國午餐肉，好好味架!" 老闆立即回答"你那麼喜歡煮食，就送4罐啦!" 嘩，太多了，真是要想辦法消滅!

最簡單莫過於煮碟頭飯，簡單之餘又不需要費時，又可以食得好滿足！


粟米餐肉飯 (2人份量)

材料:

粟米蓉1包
韓國餐肉 1罐
雞蛋 1隻
牛奶 200毫升


做法:
1. 先將餐肉切成粒狀，備用。

2. 雞蛋發成蛋液，備用。

3. 燒熱油鑊，下餐肉粒煎香，倒入粟米蓉和牛奶轉中火煮5~8分鐘，後熄火。

4. 加入蛋液，輕輕攪拌成蛋花，即可。

**小小貼士**

-因餐肉已有咸味，故無需落鹽。

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