[Récolte多功能攪拌杯 x Home BBQ x Solo Oven avancé ] 組合食譜: 芝士肉醬焗薯仔批

cici是紫色控, 一直對星空紫Home BBQ虎視眈眈, 但始終敵不過紫色, 終於連同 Solo Oven一同帶返屋企。 嘩, 真是靚到 'dum'一聲。 其實一直都有個想法, 把 Récolte 小家電來個不同組合食譜。
頭炮組合食譜用Récolte多功能攪拌杯 x Home BBQ x Solo Oven avancé, 做個芝士肉醬焗薯仔批, 完全將這三款小家電發揮得淋漓盡致。

[芝士肉醬焗薯仔批]
材料：
薯仔 1個
牛肉 150克
蕃茄膏 3湯匙
蒜蓉 1湯匙
車打芝士 適量


薯仔調味料:
橄欖油 1湯匙
黑胡椒 少許

免治牛肉醃料:
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 半茶匙
麻油 少許
黑胡椒 少許
水 半茶匙
做法：
1.將薯仔去皮, 切薄片後, 加入調味料拌勻, 備用。


2. 牛肉洗淨, 用 [Récolte多功能攪拌杯]攪碎後, 加入醃料, 醃約15分鐘, 備用。

3. [Récolte Home BBQ]平底烤盤掃上少許橄欖油, 溫度開至2度, 先炒香蒜蓉, 把免治牛肉加入炒至半熟後,倒入蕃茄膏炒勻, 盛起, 備用。


4. 把小焗盤四周掃上橄欖油, 底層放上薯仔片, 加入肉醬, 再放上薯仔片和肉醬, 重再做多一次, 最後灑上車打芝士碎。

5. 放入 [Récolte Solo Oven]下層, 焗20分鐘即成。


Récolte香港別注版星空紫 Home BBQ

🍢可以分拆開來清洗發熱線組件與底盤及水盤完全分開, 就算有油滴落抹餐就算油水滴咗落部底盤都可以拆開，用清水清洗。
🍢水盤設計
利用水盤加入水分令到發熱線發熱, 傳熱快, 亦可以防止機身過熱。
🍢烤盤設計
烤盤分別有平烤盤及坑紋烤盤分別都大約2.5cm深，平烤盤用作蒸炒煮沒有難度, 坑紋烤盤用作煎扒類🍖🍗, 串燒油分都沒什麼容易彈出來。
🍢發熱組件, 能作高溫烹調
具備1200W火力, 最高可調至250°C高溫烹調🔥🔥; 儲熱能力極佳。

[Récolte Solo Oven avancé 玫瑰紅色]
小焗爐特點自動調溫, 最高溫度大約250度。 發熱線亮起時, 溫度便會上升, 溫度太高時, 發熱線會自動熄燈。
小焗爐可同時兩層焗製食物。

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