【飲食】最新菜式｜軟殼蟹意粉、原隻炸軟殼蟹｜屯門市廣場 意粉狂熱

屯門市廣場意粉狂熱最近推出了軟殼蟹系列，立即就邀朋友到場相聚！我們點了前菜、主菜以及甜品，暢聚了數小時，環境舒服又寬敞，不錯哦！

意式脆炸軟殼蟹配蒜味芥末醬

蟹都算是大隻
可算是啖啖肉，而且肉質軟滑不乾柴
咬下去香脆不油膩，內裡肉細酥潤、軟滑、更有些蟹膏
粉漿很薄又香脆，不會炸粉一團團
搭配香噴噴的蒜味芥末醬，非常惹味、開胃

經典三式拼盤

有三件三文魚、炸雞塊、炸薯角
三文魚頗新鮮，魚味濃郁，而且肉質札實
是一道不錯的開胃耕盤



香蒜蕃茄濃汁煮青口

蕃茄濃汁熱騰騰的
猜不到配上青口也是很相襯
青口鋪滿整個鐵鍋，完全都是開口又新鮮
青口肉質嫩滑、爽口
香蒜及蕃茄入饌後，令青口味道更清新
其香味及酸甜味能夠突出青口的鮮味
跟以往吃慣的白酒煮青口感覺截然不同




軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉

軟殼蟹同樣都是炸得香脆不油膩
可算是啖啖肉，而且肉質軟滑不乾柴
咬下去香脆不油膩，內裡肉細酥潤、軟滑、更有些蟹膏
跟朋友影相打卡後有段時間
猜不到意粉未有因海膽忌廉汁而影響質感
吃用時還吃到一條條意粉，沒有黏著一團或變為粉感
這個製法令我們很驚喜


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