【飲食】最新菜式|軟殼蟹意粉、原隻炸軟殼蟹|屯門市廣場 意粉狂熱

屯門市廣場意粉狂熱最近推出了軟殼蟹系列,立即就邀朋友到場相聚!我們點了前菜、主菜以及甜品,暢聚了數小時,環境舒服又寬敞,不錯哦!

意式脆炸軟殼蟹配蒜味芥末醬


蟹都算是大隻
可算是啖啖肉,而且肉質軟滑不乾柴
咬下去香脆不油膩,內裡肉細酥潤、軟滑、更有些蟹膏
粉漿很薄又香脆,不會炸粉一團團
搭配香噴噴的蒜味芥末醬,非常惹味、開胃


經典三式拼盤

有三件三文魚、炸雞塊、炸薯角
三文魚頗新鮮,魚味濃郁,而且肉質札實
是一道不錯的開胃耕盤



香蒜蕃茄濃汁煮青口

蕃茄濃汁熱騰騰的
猜不到配上青口也是很相襯
青口鋪滿整個鐵鍋,完全都是開口又新鮮
青口肉質嫩滑、爽口
香蒜及蕃茄入饌後,令青口味道更清新
其香味及酸甜味能夠突出青口的鮮味
跟以往吃慣的白酒煮青口感覺截然不同




軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉

軟殼蟹同樣都是炸得香脆不油膩
可算是啖啖肉,而且肉質軟滑不乾柴
咬下去香脆不油膩,內裡肉細酥潤、軟滑、更有些蟹膏
跟朋友影相打卡後有段時間
猜不到意粉未有因海膽忌廉汁而影響質感
吃用時還吃到一條條意粉,沒有黏著一團或變為粉感
這個製法令我們很驚喜


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