【飲食】鑊氣小炒|黃金鮮魷、馬拉盞通菜、黑椒牛仔骨|荃灣 鱟地坊 明記

天氣轉涼很想吃鑊氣小炒,跟同事到荃灣吃明記!大概七點左右,餐廳食客已佔一半席位,非常熱鬧。食客都是一群人聚餐,分享鑊氣小炒,有的更喝酒為樂,這年頭跟朋友相聚時間真要是好好珍惜。


而我就點了三道菜及白飯,吃得非常飽,同時很滿足。

黃金鮮魷


這道菜真是不得不吃

分量多、炸得香脆

黃金即是蛋黃味道十分香

而且炒得很乾身,一點也不油膩

即使放涼了,炸物仍然保持乾爽,沒有油膩感

鮮魷亦很嫩滑、口感爽口彈牙

真是性價比高




馬拉盞通菜


通菜份量十分多、夠新鮮

菜都是翠綠、爽脆口感

秋冬吃熱騰騰的小菜真是很棒

通菜吸收了馬拉盞的味道

味道帶點微辣、鹹香惹味,感覺很開胃

令我多吃了飯



黑椒牛仔骨


牛仔骨份量很多,而且也很大塊肉

肉質彈牙、一點也不韌

醃得入味又鬆軟,鮮嫩多汁

黑椒汁很惹味,不會太辣

跟牛仔骨味道很相襯


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