香港茶餐廳術語,大家知多少?

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術語通常都是伙計與伙計之間,待應和廚房的溝通。
而且很多新式電子化的店面待應,已經不懂了,
例如「茶走」等等。


靚仔=白飯
靚女=白足
雙扣=料同飯都少
扣底=少飯
細湧=雲吞面,係潮洲話黎嫁。
打爛=炒飯
茶走=熱奶茶加練奶
可力,好Q黑=好立克
羅友=波羅油囉
206=熱檸樂
306=熱檸樂加薑
29=熱鮮奶
爆檸=凍檸茶
肥妹=朱古力
夏惠姨=西多
痾Q炒粉=乾炒牛河
生春=太陽旦
孖春=雙旦
熟春=熟旦
攬住=旦治
隊Q住=退旦治
咪嘔住=退牛治



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標籤: 茶餐廳 術語  茶餐廳  靚仔  白飯  暗語  落單