餸飯之選- 陳醋炆排骨(ˆ⌣ˆ) staub 食譜

工作繁忙、沒有充足時間、又想吃住家飯,陳醋炆排骨就是立刻浮現腦海的菜式。的確美味又簡單,所以亦是我家出現率最高的餸菜。


材料:
排骨 40元
酒1 湯匙
陳醋3 湯匙
豉油3 湯匙
糖3 湯匙

排骨洗淨印乾
大火加油,煎香排骨兩面,加入酒及其他醬料 (staub 很鎖水,如用其他鍋要加3-5湯匙水)
滾起轉細火炆30分鐘。最後埋獻收汁即可。

*有時餓起來炆10分鐘也可以,今天等老公炆了三十分鐘更淋更好味。

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標籤: 排骨  陳醋  staub