☆來自九龍酒店倚窗閣的美味樂韻。“Twelve Songs of Christmas”★
熟悉的聖誕歌聲縈繞耳邊，代表聖誕又快到了。每年這個時候，又要苦惱到哪吃聖誕餐，要選擇多的話，自助餐應是熱門之選，但要找價錢合理又有特色的聖誕自助餐，真的不容易，今年我有好提議！
九龍酒店由2014年12月1日至2015年1月1日聖誕新年期間，倚窗閣把12首耳熟能詳的聖誕歌曲融入自助晚餐之中，讓顧客以舌尖歡度節日！
一入去便已看到聖誕主題的佈置和甜品。
每次自助餐，我都要先吃蔬果沙律，這些的選擇不少，有多款醬汁，而且食物很新鮮。
海鮮看起來也很吸引，另外一般自助餐有的刺身、壽司，這裡當然不會少，只是忘了拍照。
熱食選擇不少，試過部分也真的不錯，當中叉燒是大愛。
我是湯怪，這裡的中湯很對口味，濃淡適中，喝後不會口乾，應該沒有添加味精，上面的老火粉葛湯像家裡煲的，下面的無花果雪耳燉湯也很清甜。
而這裡除了有一般的小杯甜品或蛋糕，以上較特別的甜品選擇很吸引呢！
很多人吃自助餐都是為了生蠔，那倚窗閣應該會是蠔怪不錯的選擇，因由初秋開始，超過66米長的自助餐桌已增設有一個小型蠔吧，每晚提供4款任食生蠔。
我不是生蠔愛好者，所以這次試了最淡的紐西蘭生蠔，雖然味道偏淡，但吃得出很新鮮，同行友人覺得其他口味偏濃的更好吃。
再來介紹這次聖誕自助餐的重點 - We Three Kings 拼盤，代表三個來自東方的智者，帶來三件矜貴佳餚。We Three Kings拼盤包括：法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗及焗威靈頓牛柳(各一)。
法式焗龍蝦米多龍蝦肉新鮮，配有蘑菇的醬汁也很滋味。
黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗還是頭一次這樣吃蟹鉗，蟹肉打成膠，再釀回原隻蟹腳上，很霸氣的賣相，而看起吸引外，吃下去外層夠脆，內層又爽又彈牙，而且很重蟹味，重點是，蟹腳內還有蟹肉的呢。
焗威靈頓牛柳牛柳的肉質不錯，但配上酥皮略嫌有點膩。
於12月24及25日惠顧自助晚餐，每位顧客可免費獲贈一客。(12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客)
送的也如此吸引，再去看看其他以聖誕為主題的食物吧。
這5款小點，是會於聖誕期間，加入自助晚餐部份的期間限定呢。
I Saw Mommy Kissing Santa Claus
慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁 - 慢煮三文魚以紅菜頭腌製，嫩紅的色澤代表溫暖的飛吻，被紅菜頭染色的三文魚非常搶眼，味道不錯很清新，不過芝士汁不太突出。
Oh Holy Night
星星形的鴨肝和牛漢堡酥皮盒，裏面盛載煎香的澳洲M4和牛及鴨肝，酥皮很香脆，鴨肝味道也很豐富，就是和牛漢堡煮得過乾，有點浪費了肉味豐富的和牛呢。
Deck the Halls
樣子像聖誕吊飾一般的炸沙蔘牛肉丸子，肉丸沒有很特別，但醬汁很醍胃。
芝士焗黑松露栗子燴火雞，很住家的一道，很有媽媽煮的栗子
炆雞的感覺，事實上味道也像，只是多了黑松露的香味。
Frosty the Snowman
此外，聖誕老人還帶了老朋友「霧雪人」來到，這個不怕溶的雪人是由糯米飯糰組成的蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人，雪人造型但卻是熱氣騰騰的熱點，感覺有趣。
5款中我最喜歡這個，糯米飯團超煙韌，極有口感，鴨肝的部分不太吃得出來，但配搭牛尾那部份還不錯。
當然，聖誕限定除了以上，也不能少了甜品。
紅鼻子小鹿杯子蛋糕 (港幣$28/件) 超濃朱古力味，但不太甜，不錯。
聖誕帽子芝士蛋糕 (港幣$32/件) 如果芝士再滑一點會更好。
每次自助餐，明明吃到肚皮撐著，最尾還是忍不住吃多輪甜品作結，這裡供應的雪糕是MOVENPICK，超級加分。
現凡預先訂購倚窗閣節日自助晚餐餐券#，每位成人顧客均可獲贈錄音聖誕卡一張， 讓你把祝福錄下。酒店會替大家將聖誕卡寄到收件人手中！# 適用於2014年12月24及25日自助晚餐(只限成人顧客，每人獲贈一封，數量有限，送完即止。詳情可向餐廳職員查詢。)
12月期間，凡於咖啡閣購買指定節日蛋糕1個或節日件裝甜點6件，即可獲贈限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯乙個，數量有限，送完即止。
倚窗閣 The Window Cafe: 2734 3803
詳情按此 For Details: bit.ly/KLNH_Xmas2014
**是次試食由九龍酒店提供。**
希望大家喜歡艾莉絲的分享，你們每一個推 / LIKE ，都是很重要的鼓勵，艾莉絲一定會繼續努力分享好物 / 雷品給大家。
https://www.facebook.com/irisluvmakeup
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九龍酒店由2014年12月1日至2015年1月1日聖誕新年期間，倚窗閣把12首耳熟能詳的聖誕歌曲融入自助晚餐之中，讓顧客以舌尖歡度節日！
一入去便已看到聖誕主題的佈置和甜品。
每次自助餐，我都要先吃蔬果沙律，這些的選擇不少，有多款醬汁，而且食物很新鮮。
海鮮看起來也很吸引，另外一般自助餐有的刺身、壽司，這裡當然不會少，只是忘了拍照。
熱食選擇不少，試過部分也真的不錯，當中叉燒是大愛。
我是湯怪，這裡的中湯很對口味，濃淡適中，喝後不會口乾，應該沒有添加味精，上面的老火粉葛湯像家裡煲的，下面的無花果雪耳燉湯也很清甜。
而這裡除了有一般的小杯甜品或蛋糕，以上較特別的甜品選擇很吸引呢！
很多人吃自助餐都是為了生蠔，那倚窗閣應該會是蠔怪不錯的選擇，因由初秋開始，超過66米長的自助餐桌已增設有一個小型蠔吧，每晚提供4款任食生蠔。
我不是生蠔愛好者，所以這次試了最淡的紐西蘭生蠔，雖然味道偏淡，但吃得出很新鮮，同行友人覺得其他口味偏濃的更好吃。
再來介紹這次聖誕自助餐的重點 - We Three Kings 拼盤，代表三個來自東方的智者，帶來三件矜貴佳餚。We Three Kings拼盤包括：法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗及焗威靈頓牛柳(各一)。
法式焗龍蝦米多龍蝦肉新鮮，配有蘑菇的醬汁也很滋味。
黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗還是頭一次這樣吃蟹鉗，蟹肉打成膠，再釀回原隻蟹腳上，很霸氣的賣相，而看起吸引外，吃下去外層夠脆，內層又爽又彈牙，而且很重蟹味，重點是，蟹腳內還有蟹肉的呢。
焗威靈頓牛柳牛柳的肉質不錯，但配上酥皮略嫌有點膩。
於12月24及25日惠顧自助晚餐，每位顧客可免費獲贈一客。(12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客)
送的也如此吸引，再去看看其他以聖誕為主題的食物吧。
這5款小點，是會於聖誕期間，加入自助晚餐部份的期間限定呢。
I Saw Mommy Kissing Santa Claus
慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁 - 慢煮三文魚以紅菜頭腌製，嫩紅的色澤代表溫暖的飛吻，被紅菜頭染色的三文魚非常搶眼，味道不錯很清新，不過芝士汁不太突出。
Oh Holy Night
星星形的鴨肝和牛漢堡酥皮盒，裏面盛載煎香的澳洲M4和牛及鴨肝，酥皮很香脆，鴨肝味道也很豐富，就是和牛漢堡煮得過乾，有點浪費了肉味豐富的和牛呢。
Deck the Halls
樣子像聖誕吊飾一般的炸沙蔘牛肉丸子，肉丸沒有很特別，但醬汁很醍胃。
芝士焗黑松露栗子燴火雞，很住家的一道，很有媽媽煮的栗子
炆雞的感覺，事實上味道也像，只是多了黑松露的香味。
Frosty the Snowman
此外，聖誕老人還帶了老朋友「霧雪人」來到，這個不怕溶的雪人是由糯米飯糰組成的蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人，雪人造型但卻是熱氣騰騰的熱點，感覺有趣。
5款中我最喜歡這個，糯米飯團超煙韌，極有口感，鴨肝的部分不太吃得出來，但配搭牛尾那部份還不錯。
當然，聖誕限定除了以上，也不能少了甜品。
紅鼻子小鹿杯子蛋糕 (港幣$28/件) 超濃朱古力味，但不太甜，不錯。
聖誕帽子芝士蛋糕 (港幣$32/件) 如果芝士再滑一點會更好。
每次自助餐，明明吃到肚皮撐著，最尾還是忍不住吃多輪甜品作結，這裡供應的雪糕是MOVENPICK，超級加分。
現凡預先訂購倚窗閣節日自助晚餐餐券#，每位成人顧客均可獲贈錄音聖誕卡一張， 讓你把祝福錄下。酒店會替大家將聖誕卡寄到收件人手中！# 適用於2014年12月24及25日自助晚餐(只限成人顧客，每人獲贈一封，數量有限，送完即止。詳情可向餐廳職員查詢。)
12月期間，凡於咖啡閣購買指定節日蛋糕1個或節日件裝甜點6件，即可獲贈限量版「Twelve Songs of Christmas」咖啡杯乙個，數量有限，送完即止。
倚窗閣 The Window Cafe: 2734 3803
詳情按此 For Details: bit.ly/KLNH_Xmas2014
**是次試食由九龍酒店提供。**
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