| f o o d | 初嚐北歐菜。來自北歐的FINDS
去旅行前都有口福，話說出發西班牙前有機會一嚐北歐菜，就是位於尖沙咀的FINDS Restaurant & Bar，可惜出發前著實太趕….沒有機會寫好文章讓大家流流口水！
環境很有格調，座位之間有足夠空間，坐得舒服，是三五知己吃飯相聚的好地方！
就位於金巴利道……路痴的我，當日可由尖沙咀行了25分鐘才勉強找到，怎麼去了100次尖沙咀，還是將金巴利道／金巴利街／金馬倫道看得不清不楚…
中間有著型格的bar枱，看到吧枱各式各樣的酒，還有來自北歐的水工啤酒、瑞典和丹麥的啤酒還更為心動，酒癮又發作了！
哈哈，結果這天又破戒，飲了些少。公關小姐先生們推介這支來自瑞典的bohemian 117，味道我自己覺得有點像麥啤，淡淡的啤酒味，是女生男生都喜歡的味道，很不錯～
開餐前當然不少得一客新鮮烘製麵包，不論是點olive oil或者sour cream同樣美味，這也是令人吃不停的麵包…..
這次我們的用餐時間為中午，體驗FINDS全新Scapas Lunch，Scapas Lunch即Scandinavian Tapas的縮寫，菜單上有超過20款的精選選擇！款款都想試，結果….
Scapas Lunch每位$1868。可選1個主菜加兩個starter/dessert/vegetable~Main Scapas方面我就精挑了幾款給大家介紹一下：
包括我很喜歡的青口，【藍青口配茴香，刁草，Aquavit北歐特產酒，忌廉】：自己覺得份量太少，因為味道實在太好了，我一個人都可以吃下至少15隻…….
還有Main Scapas可選，【瑞典肉丸配干邑汁及越橘莓蓉】，這款是mix了豬和牛肉的，就是大家在某大型傢私店最喜歡吃的瑞典肉丸了！
再來經典必吃【牛肝菌意大利燴飯】、超juicy的燴飯，每啖都是驚喜，寫到這裡，我又開始想念西班牙之旅的意大利海鮮了……..好啦好啦！還是說回北歐的菜式：
公關小姐知道我不吃牛，也窩心點了一客【香燒黑豬柳配紅椰菜及焗蒜蓉汁】，這個黑豬柳味道也是很棒的！！！個人大推啊！～
其餘主菜還有丹麥迷你開放式三文治：烤牛肉，薯仔沙律，醃青瓜，生菜，黑麥麵包／香煎鱸魚柳配火箭菜及雞蛋蕃茜汁／鐵板炒肉粒：燒牛肉，豬肉腸，牛仔腸，洋蔥及薯仔，太多不能盡錄！
套餐大家可選另外兩款scapas～沙律是我們最喜歡、認為最適合在餐前進食的，包括這款【甜菜根蘋果沙律】
甜甜酸酸最令人開胃！再來一客【自家製煙鴨胸配白甘荀蘋果沙律】，蘋果配沙律就是best of the best的選擇。
還有這款【輕煎黑胡椒茴香籽三文魚配酸豆汁】，看到這個我就想起理性的人了！他最愛的salmon啊，可惜，我不吃salmon的，又一道只能拍照而不能親嚐的菜式….
其餘starter還包括了香滑青豆湯／醃南瓜及蘿蔔／煙三文魚沙律，而這款【自家製煙蝦配茅屋芝士醬】也是大家讚好的菜式，只是我又不吃芝士醬，實在錯失了很多美食！！！！
雖則如此，但以下這個是必須必須要吃！！【芬蘭薯條配三式醬】，點honey mustard太好味了！！！薯條炸得完美！我們六個人點了兩碟！其餘vegetable scapas還有燴根菜／黃金薯蓉／香煎手指薯仔配迷迭香／水煮手指薯仔配刁草細香葱可選。
最後就是女生最愛的甜品時間，這款朱古力慕絲配醃雜莓實在太深得我心了，結果一個人吃了1.5杯，俗稱包底！朱古力超級滑溜，坐擁肥美罪惡感同時亦相當享受……
還有我超愛的baileys！可惜是配cheese cake啊，而我不吃cheese cake的，只能拍照而沒機會品嚐！
餐飲可選Pepsi／Pepsi Light／7Up／Ginger Ale／Orange JUICE／Pineapple JUICE／Cranberry JUICE／Apple JUICE，或者特式限定啤酒：Bohemian 117, Sweden／Mikkeller Monk’s Elixir, Denmark ／To Øl Reperationsbajer APA, Denmark (Supplement 20)
在豐富的午餐、精美的甜品過後，我自己就覺得來一杯熱茶最棒。又是心頭好的earl grey Tea~
這天的lunch短聚可謂吃得超愉快，邊吃邊傾趣事，一樂也，謝謝FINDS！同時也令我對帝樂文娜公館充滿期待，有機會的話定要入住感受一下，然後再來FINDS嘆個豪brunch！
FINDS Restaurant & Bar
尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
Special thanks : FINDS Restaurant & Bar
環境很有格調，座位之間有足夠空間，坐得舒服，是三五知己吃飯相聚的好地方！
就位於金巴利道……路痴的我，當日可由尖沙咀行了25分鐘才勉強找到，怎麼去了100次尖沙咀，還是將金巴利道／金巴利街／金馬倫道看得不清不楚…
中間有著型格的bar枱，看到吧枱各式各樣的酒，還有來自北歐的水工啤酒、瑞典和丹麥的啤酒還更為心動，酒癮又發作了！
哈哈，結果這天又破戒，飲了些少。公關小姐先生們推介這支來自瑞典的bohemian 117，味道我自己覺得有點像麥啤，淡淡的啤酒味，是女生男生都喜歡的味道，很不錯～
開餐前當然不少得一客新鮮烘製麵包，不論是點olive oil或者sour cream同樣美味，這也是令人吃不停的麵包…..
這次我們的用餐時間為中午，體驗FINDS全新Scapas Lunch，Scapas Lunch即Scandinavian Tapas的縮寫，菜單上有超過20款的精選選擇！款款都想試，結果….
Scapas Lunch每位$1868。可選1個主菜加兩個starter/dessert/vegetable~Main Scapas方面我就精挑了幾款給大家介紹一下：
包括我很喜歡的青口，【藍青口配茴香，刁草，Aquavit北歐特產酒，忌廉】：自己覺得份量太少，因為味道實在太好了，我一個人都可以吃下至少15隻…….
還有Main Scapas可選，【瑞典肉丸配干邑汁及越橘莓蓉】，這款是mix了豬和牛肉的，就是大家在某大型傢私店最喜歡吃的瑞典肉丸了！
再來經典必吃【牛肝菌意大利燴飯】、超juicy的燴飯，每啖都是驚喜，寫到這裡，我又開始想念西班牙之旅的意大利海鮮了……..好啦好啦！還是說回北歐的菜式：
公關小姐知道我不吃牛，也窩心點了一客【香燒黑豬柳配紅椰菜及焗蒜蓉汁】，這個黑豬柳味道也是很棒的！！！個人大推啊！～
其餘主菜還有丹麥迷你開放式三文治：烤牛肉，薯仔沙律，醃青瓜，生菜，黑麥麵包／香煎鱸魚柳配火箭菜及雞蛋蕃茜汁／鐵板炒肉粒：燒牛肉，豬肉腸，牛仔腸，洋蔥及薯仔，太多不能盡錄！
套餐大家可選另外兩款scapas～沙律是我們最喜歡、認為最適合在餐前進食的，包括這款【甜菜根蘋果沙律】
甜甜酸酸最令人開胃！再來一客【自家製煙鴨胸配白甘荀蘋果沙律】，蘋果配沙律就是best of the best的選擇。
還有這款【輕煎黑胡椒茴香籽三文魚配酸豆汁】，看到這個我就想起理性的人了！他最愛的salmon啊，可惜，我不吃salmon的，又一道只能拍照而不能親嚐的菜式….
其餘starter還包括了香滑青豆湯／醃南瓜及蘿蔔／煙三文魚沙律，而這款【自家製煙蝦配茅屋芝士醬】也是大家讚好的菜式，只是我又不吃芝士醬，實在錯失了很多美食！！！！
雖則如此，但以下這個是必須必須要吃！！【芬蘭薯條配三式醬】，點honey mustard太好味了！！！薯條炸得完美！我們六個人點了兩碟！其餘vegetable scapas還有燴根菜／黃金薯蓉／香煎手指薯仔配迷迭香／水煮手指薯仔配刁草細香葱可選。
最後就是女生最愛的甜品時間，這款朱古力慕絲配醃雜莓實在太深得我心了，結果一個人吃了1.5杯，俗稱包底！朱古力超級滑溜，坐擁肥美罪惡感同時亦相當享受……
還有我超愛的baileys！可惜是配cheese cake啊，而我不吃cheese cake的，只能拍照而沒機會品嚐！
餐飲可選Pepsi／Pepsi Light／7Up／Ginger Ale／Orange JUICE／Pineapple JUICE／Cranberry JUICE／Apple JUICE，或者特式限定啤酒：Bohemian 117, Sweden／Mikkeller Monk’s Elixir, Denmark ／To Øl Reperationsbajer APA, Denmark (Supplement 20)
在豐富的午餐、精美的甜品過後，我自己就覺得來一杯熱茶最棒。又是心頭好的earl grey Tea~
這天的lunch短聚可謂吃得超愉快，邊吃邊傾趣事，一樂也，謝謝FINDS！同時也令我對帝樂文娜公館充滿期待，有機會的話定要入住感受一下，然後再來FINDS嘆個豪brunch！
FINDS Restaurant & Bar
尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
Special thanks : FINDS Restaurant & Bar