| t r a v e l 2 0 1 4 M A R。西葡蜜月遊記 ♥ 米芝蓮2014四星餐廳 Mesón De Cándido 【碟切乳豬】
要分享的事太多…再來遊記「斬件」分享!! 這次特別插入行程第三天到達西班牙 Spain 的塞哥維亞 Segovia，參觀宏偉又完整的水道橋（靚相日後詳文分享），也是我們去米芝蓮2014四星餐廳的第一次！
而這間米芝蓮2014四星店子就是在水道橋入口側的第一間餐廳 - Mesón De Cándido （ Segovia, Spain），已經很多年歷史，忘記導遊說現在已經來到第幾代傳人。
這餐晚餐原為「自費」，而這間出名的四星餐廳不管我在旅行社或是導遊沿途都高度推介試得一試。由於餐廳不做「團餐」，所以導遊就以一般食客身份幫我們訂枱，全團團友都參與一試，難得嘛！每人收費歐羅35元（約HKD400<）。
餐廳內外都充滿特色，分兩層，相當寬敞。我們全團「被安排」在上層。而西班牙的食飯時間一般較夜，大約八至九時才開始，這天我們5：30pm便食這頓晚飯，所以仍有自然光拍攝，景色相當不錯。
整間餐廳也掛滿各地名人到訪／包場的相片。
基本上在西班牙任何地方食「套餐」／FULL SET的話，一般都有一支紅酒、一支水。
還有麵包是必備，比起這些硬綁綁的法式包，我還是喜歡香港的菠蘿包…或者牛角包做前菜更好。
套餐還包括每人獲安排一碗湯。這湯可真算是我人生飲過TOP5中最難飲的了！內有一隻蛋，然後加入一些疑似濕麵包，但又似豬皮的物體，質感極差，沒有味道的，真心嚇死人！
不過看到餓壞了的大家，還是咕嚕咕嚕把整碗湯完整喝完。水道橋就在外邊幾十米，單是「賣景」都夠煞食！
重點來了！待應們先捧出一隻乳豬仔放在大家面前。
然後問了一句where you guys from，大家就答HONG KONG….二話不說就用碟向乳豬身切下去，切！切！切！然後失驚無神將手上的碟拋在地上（在大家毫無準備的情況下…….）以表示碟是「堅」的吧。
待應們火速為大家分好，一隻小乳豬大約可以分十份！以下這是我分到的份量，我可以說「一定飽」，不過…..外皮脆得來咬不開很矛盾！其肉更是理性的人口中的「湯渣」，哦，是的，就是湯渣的豬肉….再隨便在乳豬面倒些汁…如果單是當作「吃環境」我會給予很高的評分，可菜式真是一般中的一般。
最後再來一個甜品，其蛋糕只有甜味，完全吃不下！忘記是哈蜜瓜還是芒果的雪糕就一口不剩！
總結，用港幣四百元可以試到米芝蓮四星還划算，不過這類都是sell 意念的菜式，全部「特色」菜式的味道都十分一般。乳豬質感比起我家老爸自己煮的還要差呢，皮也沒有我老爸炸得香脆喔！不過還是推介大家，值得「到此一遊」，畢竟山長水遠搭十多小時機來到西班牙嘛。下次再分享～
All photos taken by Casio EX-ZR1200
MICHELIN 2014 ★★★★
Mesón De Cándido (http://www.mesondecandido.es/)
Plaza Azoguejo, 5, 40001 Segovia, Spain
+34 921 42 59 11
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這餐晚餐原為「自費」，而這間出名的四星餐廳不管我在旅行社或是導遊沿途都高度推介試得一試。由於餐廳不做「團餐」，所以導遊就以一般食客身份幫我們訂枱，全團團友都參與一試，難得嘛！每人收費歐羅35元（約HKD400<）。
餐廳內外都充滿特色，分兩層，相當寬敞。我們全團「被安排」在上層。而西班牙的食飯時間一般較夜，大約八至九時才開始，這天我們5：30pm便食這頓晚飯，所以仍有自然光拍攝，景色相當不錯。
整間餐廳也掛滿各地名人到訪／包場的相片。
基本上在西班牙任何地方食「套餐」／FULL SET的話，一般都有一支紅酒、一支水。
還有麵包是必備，比起這些硬綁綁的法式包，我還是喜歡香港的菠蘿包…或者牛角包做前菜更好。
套餐還包括每人獲安排一碗湯。這湯可真算是我人生飲過TOP5中最難飲的了！內有一隻蛋，然後加入一些疑似濕麵包，但又似豬皮的物體，質感極差，沒有味道的，真心嚇死人！
不過看到餓壞了的大家，還是咕嚕咕嚕把整碗湯完整喝完。水道橋就在外邊幾十米，單是「賣景」都夠煞食！
重點來了！待應們先捧出一隻乳豬仔放在大家面前。
然後問了一句where you guys from，大家就答HONG KONG….二話不說就用碟向乳豬身切下去，切！切！切！然後失驚無神將手上的碟拋在地上（在大家毫無準備的情況下…….）以表示碟是「堅」的吧。
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最後再來一個甜品，其蛋糕只有甜味，完全吃不下！忘記是哈蜜瓜還是芒果的雪糕就一口不剩！
總結，用港幣四百元可以試到米芝蓮四星還划算，不過這類都是sell 意念的菜式，全部「特色」菜式的味道都十分一般。乳豬質感比起我家老爸自己煮的還要差呢，皮也沒有我老爸炸得香脆喔！不過還是推介大家，值得「到此一遊」，畢竟山長水遠搭十多小時機來到西班牙嘛。下次再分享～
All photos taken by Casio EX-ZR1200
MICHELIN 2014 ★★★★
Mesón De Cándido (http://www.mesondecandido.es/)
Plaza Azoguejo, 5, 40001 Segovia, Spain
+34 921 42 59 11
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