| l o v e | 小知泰式廚房 ♥ 青咖喱雞肉意粉／蒜蓉炒露荀追加牛油煎帶子
BB級分享！第一次以主題式煮晚飯，經過上次杏仁脆片失敗再加上這晚的成功後，我發現西式甜點真的令我摸不著頭腦（畢竟我是零經驗），份量一旦錯了，失敗率機會極大！而中菜或這類泰菜炒埋一碟怎煮都不會太差…
要煮咖喱我會大推這個已pack好的GREEN FOR CURRY，不用散件在街市買，好方便！而且也不貴啊，對於現時我不是每天都要下廚的人來說，新鮮食材或已料都不方便買太多。
每個週五多數爸媽不在家就由我下廚，菜式都是即興，上網隨意看了幾個同菜式的食譜，份量自定就去買材料啦！平時我多數在街市／百佳買，這天不順路就去一田同citysuper買，貴少少不過又真的看起來都deluxe D！其實一邊下廚真的沒時間拍過程（尤其新手，要經常看著爐頭的！）這款「通心」的意大利粉在759阿信屋有售，中間是空心的，令醬汁更加吸收！先煮熟意粉撈起備用。
青咖喱湯底方面，我用了已調好的青咖喱即食湯底再加兩包椰奶（沒有罐裝啊，要不然一大罐就可以了），煲滾後落雞胸肉（切細片較易熟），加蓋用中火煲10分鐘。
切好罐頭蘑菇，Citysuper買到的外國牌子罐頭質素較好，罐頭都好好味。（其實是懶得買鮮菇出水啦~）
超簡單炒埋一碟，完成！夠juicy又入味，真的BB級無難度！
這個時候理性的人已回家，就可以即煎帶子啦！這次我買了加拿大急凍帶子，解凍後印乾水用牛油煎好即成。
一包340g 大約十多粒左右，$128～這次只煎六粒。
還有一款巨型的帶子，$288左右，第時 house warming 或者有朋友作客招呼朋友買來煎，到時再分享！無難度的煎帶子好難不好味，意外好鮮美，大大粒又好有咬口！
最後快炒露荀（先過水），用剩的牛油炒一炒即上碟，不過我都是吃慣了水滾菜的人，太油的我不喜歡！結果我都要浸一浸返熱水才食XD
開開心心煮完一餐，大家都吃得飽飽，然後就要處理打仗後的廚房喔，沒所謂吧，能夠為自己喜歡的人做飯也是幸福快樂事，而且煮完成身汗真的會令食慾大減！哈哈晚餐不用吃太多囉！
理性的人其中一個最大的優點，無論怎樣他都會把我煮的吃光光！不偏食又沒怨言的男人真的很好，這會令我更有自發性動力去研究更多菜式！那些煮埋俾佢食仲嫌三嫌四的男人，Girls，叫他們去吃屎吧，嫁不過！（重點在LE CREUSET的花花碟嗎XD？）
我：「寶寶（激動）！你食得晒呀……多謝你呀」
理性的人：「係呀，我食剩一塊香葉咋。」xxxx
要煮咖喱我會大推這個已pack好的GREEN FOR CURRY，不用散件在街市買，好方便！而且也不貴啊，對於現時我不是每天都要下廚的人來說，新鮮食材或已料都不方便買太多。
每個週五多數爸媽不在家就由我下廚，菜式都是即興，上網隨意看了幾個同菜式的食譜，份量自定就去買材料啦！平時我多數在街市／百佳買，這天不順路就去一田同citysuper買，貴少少不過又真的看起來都deluxe D！其實一邊下廚真的沒時間拍過程（尤其新手，要經常看著爐頭的！）這款「通心」的意大利粉在759阿信屋有售，中間是空心的，令醬汁更加吸收！先煮熟意粉撈起備用。
青咖喱湯底方面，我用了已調好的青咖喱即食湯底再加兩包椰奶（沒有罐裝啊，要不然一大罐就可以了），煲滾後落雞胸肉（切細片較易熟），加蓋用中火煲10分鐘。
切好罐頭蘑菇，Citysuper買到的外國牌子罐頭質素較好，罐頭都好好味。（其實是懶得買鮮菇出水啦~）
超簡單炒埋一碟，完成！夠juicy又入味，真的BB級無難度！
這個時候理性的人已回家，就可以即煎帶子啦！這次我買了加拿大急凍帶子，解凍後印乾水用牛油煎好即成。
一包340g 大約十多粒左右，$128～這次只煎六粒。
還有一款巨型的帶子，$288左右，第時 house warming 或者有朋友作客招呼朋友買來煎，到時再分享！無難度的煎帶子好難不好味，意外好鮮美，大大粒又好有咬口！
最後快炒露荀（先過水），用剩的牛油炒一炒即上碟，不過我都是吃慣了水滾菜的人，太油的我不喜歡！結果我都要浸一浸返熱水才食XD
開開心心煮完一餐，大家都吃得飽飽，然後就要處理打仗後的廚房喔，沒所謂吧，能夠為自己喜歡的人做飯也是幸福快樂事，而且煮完成身汗真的會令食慾大減！哈哈晚餐不用吃太多囉！
理性的人其中一個最大的優點，無論怎樣他都會把我煮的吃光光！不偏食又沒怨言的男人真的很好，這會令我更有自發性動力去研究更多菜式！那些煮埋俾佢食仲嫌三嫌四的男人，Girls，叫他們去吃屎吧，嫁不過！（重點在LE CREUSET的花花碟嗎XD？）
我：「寶寶（激動）！你食得晒呀……多謝你呀」
理性的人：「係呀，我食剩一塊香葉咋。」xxxx