| f o o d | 你我該知道 – 大力支持 – 可持續發展海產(ASC Certified):鯰魚柳(Panagius)、南美白蝦肉(Vannamei Shrimp)

特別感謝嘉安優質食品有限公司送上鯰魚柳(Panagius)、南美白蝦肉(Vannamei Shrimp),這次的「試食」好讓我又上了一課深入研究何謂 可持續發展海產。簡單點說:「我地有得食,下一代都得食。」過度捕撈加上生態環境被破壞,真是「遲早無得食」!支持可持續發展海產有助支持現今及未來健康的海洋環境:)


介紹下今次收到的FISH MONK品牌海產食品先!分別是鯰魚柳(Panagius)及南美白蝦肉(Vannamei Shrimp)。懷孕期間乖乖戒口真的沒怎吃海鮮,現在可以大口大口吃了!首先是大大隻又好咬口的南美白蝦肉(Vannamei Shrimp)。


蝦肉點煮好?都是大廚老爸出手的時候啦!簡簡單單來個西芹腰果炒蝦肉。腰果炸香過一起小炒更香口!


有咬口之餘,蝦有蝦味!


一包可以分幾次食,說起蝦仁當然不少得炒蛋啦!


家常便飯:)


還有不少人的至愛鯰魚柳(Panagius)!最常吃到應該是自己煮粟米魚柳!(街食到的魚柳當然不能相比,根本一口是粉…… )


又是老爸出動的時候了!來個咕嚕魚柳吧:)


肉質不但有口感,更完全不會有腥味!


嘉安優質食品有限公司於2014年參與了海洋管理委員會 (Marine Stewardship Council) 及水產養殖管理委員會 (Aquaculture Stewardship Council) 的MSC及 ASC 海鮮產品可追溯性產銷監管鍵 (Chain of Custody) 。現時嘉安大部份的海產為MSC 及 ASC認證產品!下次買急凍海產時,不妨留意下有否ASC認證的包裝,關心我們的海洋生態,支持可持續發展海產。


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