| f o o d | 鬧市中的自由空氣/藝術美食/ COBO HOUSE
當上全職媽媽以來，在孩子初階段就是⋯⋯「全世界只剩下他一人」直到有兩個孩子的時候，更加是覺得身軀早已不屬於自己⋯⋯一直覺得一定會越來越好，這是每個父母都會經歷的過渡期呀！共勉了九百幾次。
自妹妹一歲後，我開始感覺到這份小確幸，被偷走的那五年然後一直在學習如何放手，最近的確沒有什麼值得去熱烈慶祝，但我認同每個人都需要找一點私人空間去釋懷、減壓，其實都已經隔兩天就開罐汽水了還想怎樣。
其中一個不時叫我放手、任性的人 — 是她。從七年前的相知相識到後來因為各種緣份讓我們緊扣在一起。我承認最初是被她的外表吸引到，哈哈！深入了解後更加發現她是一個很有內在美的人，我喜歡她的直接不拖泥帶水、從來不吝嗇分享、是一個很好的隊友和傾訴對象，讓我覺得有她以後生活都不會太離地脫軌，一直想找機會帶她去吃頓好的，緣份讓我們在西環的Cobo house渡過了一個非常不錯的下午。
在人來人往的石塘咀南里的街道上，不難看到這間建地兩層的餐廳，從充滿藝術的外觀到空間感十足的內在環境的確令人有一份驚喜，我們都好像非常需要喘息的空間⋯⋯更令人嘆為觀止的是，所有菜式從擺盆到味道都非常出色！絕對是一間值得encore及誠意推介給朋友的餐廳，食物質素非常高，一行二人就點了一個前菜、主菜、甜品及每人一杯無酒精飲品。
由前菜【Galbi arabcini rice rolls】牛肉炸飯卷的香脆（絕對不是平日我沉迷的AF的效果）到juicy肉汁及擁有豐富層次的口感，甚至連配菜的沙律和酸蘿蔔都可以好吃到這個程度，是一個美好的前奏，再來是主菜【Abalone risotto】要知道能煮到客觀覺得非常出色的risotto不簡單，鮑魚能保持口感卻不失爽滑彈牙，risotto能煮到粒粒分明卻能相溶在一起，這不是我吃過最名貴的鮑魚，卻是吃過最美味的risotto！非常推介！
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我們總會為第二個胃放下一份甜：【Pop mountain】這個不得了的爆谷山，有小朋友的話必點，像我如此addicted to 雪糕的人必點！如果哥哥都在場定必開心到飛起，反正就是爆谷內的盡是雪糕！上碟前更會即場灑上淡淡的岩鹽，甜鹹交錯爆脆爆谷冰凍雪糕刺激味蕾，我經常在想如果每頓飯都能有甜品作結就最好⋯⋯無酒精飲品我們選了拍照超美的【Rosy Terrarium】及別有風味的【Popcorn Cooler】
肚子滿足後，繼續當好我們的角色，共勉之。
COBO HOUSE HONG KONG
西環石塘咀南里8-12號地下及1樓#cobohouse #cobohousehk #koreanstyle #Galbi #riceroll #saiwan #shektongtsui #finedining #popcornmountain #duckiesiuchi #hkfoodie #highlyrecommended
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自妹妹一歲後，我開始感覺到這份小確幸，被偷走的那五年然後一直在學習如何放手，最近的確沒有什麼值得去熱烈慶祝，但我認同每個人都需要找一點私人空間去釋懷、減壓，其實都已經隔兩天就開罐汽水了還想怎樣。
其中一個不時叫我放手、任性的人 — 是她。從七年前的相知相識到後來因為各種緣份讓我們緊扣在一起。我承認最初是被她的外表吸引到，哈哈！深入了解後更加發現她是一個很有內在美的人，我喜歡她的直接不拖泥帶水、從來不吝嗇分享、是一個很好的隊友和傾訴對象，讓我覺得有她以後生活都不會太離地脫軌，一直想找機會帶她去吃頓好的，緣份讓我們在西環的Cobo house渡過了一個非常不錯的下午。
在人來人往的石塘咀南里的街道上，不難看到這間建地兩層的餐廳，從充滿藝術的外觀到空間感十足的內在環境的確令人有一份驚喜，我們都好像非常需要喘息的空間⋯⋯更令人嘆為觀止的是，所有菜式從擺盆到味道都非常出色！絕對是一間值得encore及誠意推介給朋友的餐廳，食物質素非常高，一行二人就點了一個前菜、主菜、甜品及每人一杯無酒精飲品。
由前菜【Galbi arabcini rice rolls】牛肉炸飯卷的香脆（絕對不是平日我沉迷的AF的效果）到juicy肉汁及擁有豐富層次的口感，甚至連配菜的沙律和酸蘿蔔都可以好吃到這個程度，是一個美好的前奏，再來是主菜【Abalone risotto】要知道能煮到客觀覺得非常出色的risotto不簡單，鮑魚能保持口感卻不失爽滑彈牙，risotto能煮到粒粒分明卻能相溶在一起，這不是我吃過最名貴的鮑魚，卻是吃過最美味的risotto！非常推介！
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我們總會為第二個胃放下一份甜：【Pop mountain】這個不得了的爆谷山，有小朋友的話必點，像我如此addicted to 雪糕的人必點！如果哥哥都在場定必開心到飛起，反正就是爆谷內的盡是雪糕！上碟前更會即場灑上淡淡的岩鹽，甜鹹交錯爆脆爆谷冰凍雪糕刺激味蕾，我經常在想如果每頓飯都能有甜品作結就最好⋯⋯無酒精飲品我們選了拍照超美的【Rosy Terrarium】及別有風味的【Popcorn Cooler】
肚子滿足後，繼續當好我們的角色，共勉之。
COBO HOUSE HONG KONG
西環石塘咀南里8-12號地下及1樓#cobohouse #cobohousehk #koreanstyle #Galbi #riceroll #saiwan #shektongtsui #finedining #popcornmountain #duckiesiuchi #hkfoodie #highlyrecommended
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