[ 試食分享]＊Ramen Champion南青山。NO.1的好味道

最近的拉麵潮
實在是非常的熱門呀~
上星期收到食友跟公關的邀請
有機會試試看MegaBox 裡面的Ramen Champion
分別有六間日本過江龍拉麵店...競爭非常大喔
這天分別試了六款拉麵..
這間是我覺得是NO.1的好味道


用豬頭骨與豬手骨來熬製成特濃湯底
而且帶點蝦米跟薑的香味.

拉麵的靈魂是湯頭.但主角是麵條與叉燒
這是我個人的觀感~
拉麵的麵條煮的剛剛好.很彈Q.不會太軟或太硬
吸飽了湯汁.讓人想大口的吃!
用力的吸口麵、再喝口濃醇香的湯汁
那真是人生最美好的事呀～～　
南青山的叉燒是薄薄..我覺得沒有咬口跟帶點柴

這麼吸引著我
重點就在於湯頭！
自然的甘甜在湯汁滑過喉龍的時候就可以感受的到
接著會不自覺滴一口接一口
保留了湯頭的濃醇、而且不會過膩或過鹹　good!


要喝完一整碗也是沒問題的!
喝完還不會覺得口渴.所以我十分推薦

菜肉餃子皮很薄..沾上醋來食，還是不錯的
=============店家資料===============
九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓23號舖