[銅鑼灣。食]＊富士山55。雙色海膽沾麵！

這晚我們就是為了季節限定雙色海膽麵特意前來
平日晚上就是滿滿人潮

菜單稱不上太多樣化
主食主要分成拉麵 沾麵
也有提供餃子，雞軟骨棒等等

雙色海膽沾麵 $298

色澤亮麗的加拿大海膽跟韓國海膽
如泥鋪平於拉麵上，更擺入蔥末、三文魚籽豐富了視覺，深深覺得食指大動
紫菜置放空氣中過久會受潮軟化，請在最佳口感時進食

來自加拿大的海膽甘甜鮮美
提供饕客滿足口腹之慾...
韓國海膽
口感較軟綿，味道較淡身

海膽濃湯

真的好濃郁
並不是那種濃稠到會覺得很膩的味道
視味覺都兼顧到沾麵講求湯汁要掛在麵上
特製粗麵條非常滑順Q彈

鵝肝牛魔塔沾麵 $168
更有三種SIZE之分

兩款湯底可選
包括番茄芝士湯底跟黑松露湯底
(黑松露迷試松露湯底，很推薦)

這碗150g牛肉份量其實也蠻多的
麵上更有不少芥末沙律醬
酸酸甜甜，個人很喜歡

鵝肝煎得香脆且很鬆化油潤甘香

慢煮牛肉質較淋，有驚喜

雞軟骨棒$32/2支

燒汁沙律醬
還能保持水份，不會太乾
喜歡裡面有碎細軟骨位

┃店家資訊┃
銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖
電話：2363 3334
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