[太古。食]＊金公館。 北京填鴨！

與朋友聚會，中菜是一個好選擇
亦沒規定用餐時間，感覺良好
餐廳裝潢簡潔

杏汁白肺湯
湯頭是純正的奶白色
杏汁味亦夠濃香，豬肺更是軟綿綿
蒜泥白肉
青瓜包住肉質軟嫩適中的白肉
表面蒜泥亦多，惹味
吃起來清爽不油膩

麻辣水煮桂魚片

份量很多，桂魚片夠嫩滑，麻香味很夠
既增強惹味度，又不會搶去魚鮮。

愈食，麻度會慢慢轉強
當中的薯粉、芽菜等盡吸辣汁

烤北京填鴨（半隻）

鴨皮烤得香脆，吃來亦很甘香
可選半隻或一隻份量
底下鴨肉略乾身
醬料包括甜麵醬、冰梅醬、胡麻醬、梅花糖醬
配料有青瓜條、京蔥絲、哈蜜瓜絲、西芹絲

可按自己喜好作配搭
為味蕾帶來不同感覺
四川擔擔麵

麻辣的香味，吃起來麻而不辣
裡面有碎肉跟芝麻
均勻攪拌之後整個香氣更是散發出來

店家資料
太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖
港鐵太古站 A2 出口
電話: 23881662

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