越北牛肉粉專門店 (元朗)

放假當然要去食食啦！
去左試新餐廳，天氣開始熱啦！西裝友開始冇咩胃口......
點解有會想試依間餐廳，因為佢個西瓜特飲，用原個迷你西瓜整，感覺好消暑，佢仲有原個菠蘿既特飲，可惜我個肚嗰日有少少唔舒服，所以冇試到，如果唔係我一定叫菠蘿特飲，西裝友就一定叫西瓜，咁我就可以一次試曬兩種口味，但我都係任性叫左黎飲！

西裝友叫左牛肉撈檬，佢比左牛肉比我食，我覺得落得太多鬆肉粉去腌個鮮牛肉，令佢冇曬鮮味，但出奇地佢個調味又便得非常到位，所以唔可以話好食，不過不失！

至於我就叫左生牛肉牛腩湯河，上一檯賣相唔差，略嫌個顏色好似淺色左啲，香味唔太特出，越南湯粉最講究就係個湯底，試佢個湯底就知佢喺龍定喺蟲啦！飲一啖，飲得出係有落材料去煲，但藥材同佐料既香味唔足夠，火喉又差緊啲，個湯底係決定左湯粉好唔好食既先決條件，依方面絕對要改善，， 距離合格仲有一段距離，但值得一讚既就係牛肉上檯嗰陣仲係紅色，用筷子將牛肉浸入湯中整熟，粉嫩色既牛肉好嫩滑，牛腩片亦都係大大片，河粉就一般貨式啦！
檯上仲有三枝特色醬料，我特別鐘意綠色青BB嗰枝，一定要試下！好少地方有傢！
越北牛肉粉專門店 (元朗)
元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下1號舖

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