一碗米線帶來「酸．麻．辣」三種感受！西環【阿一豬扒酸辣米線】

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我不是嗜辣狂魔，而且也不能接受太辣的東西
平常吃譚仔只能吃到十小辣，有時可接受五小辣
但我對辣沒有很抗拒，有時覺得在食物加點辣反而有畫龍點睛的效果

某天在西寶城附近看見一間吃酸辣米線的小店，名為阿一豬扒酸辣米線
雖然沒有聽過這個名字，但我想應該不會很差
而且以「豬扒」為店名，店家應該對自家出品的豬扒很有信心吧

一碗米線只需港幣三十多元，價格合理
而且把米線可轉為上海麵

除了米線，它家的皇牌套餐只售四十多元

第一次到訪，當然要試試豬扒酸辣米線
點了最小辣，心想一定很安全吧
還以為它跟南記的酸辣米線差不多，結果大錯特錯！
不只是辣，是辣到令雙唇發麻
再看看餐牌，才知道這家的米線是「酸麻辣」⋯⋯
雖然辣到有少許受不了，但每一口都有「麻、辣、酸」三種感覺，我覺得相當過癮

豬扒方面，雖然沒有另上，但也不會影響其口感
感覺是店家剛剛炸／煎好豬扒，然後才放在米線上的
豬扒是一大塊的，厚度適中，肉質不會過於鬆散／硬
特別喜歡米線內的花生，十分香脆，亦有麻辣感覺

最後以柚子蜜作結，很快便喝光了
因為米線真的很辣，哈哈

來個小總結，我很喜歡阿一豬扒酸辣米線
豬扒酸辣米線十分出色，一碗米線帶來「酸．麻．辣」三種感受
加上肉質不錯的豬扒，所以我十分推薦
希望之後能再有機會試試它家的其他食物


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