Clipper Lounge：人人快樂
當有些人還正在享受新年假期，而我在年初七，已經要面對考試。。。。唉，同人果然不同命。
當有關方面相約我在這晚，來到文華東方酒店的快船廊，嚐新推出不久，供應期至到三月尾的意大利自助餐，最初，我口快地應承，後來才醒覺，原來當晚我要考試。
幸好，試場在附近，而且這一科我比較有信心，唯有向A小姐說：（我想，我要遲到。。。）
結果，差不多晚上八點半才到，其他朋友，已經差不多吃甜品了，真的不好意思。
第五次來到快船廊，不過，上一次來已是超過兩年前的事，與當時剛作人婦的JT，以Sunday brunch來慶祝其新婚兼生日，轉眼便兩年，她剛宣佈有喜，恭喜恭喜。
遲來的鳥，走到自助餐桌面前，還有很多選擇，除了大路的刺身，壽司，海鮮方面有聖子，瀨尿蝦，蜆，蟹腳，翡翠螺，鮑魚，還有現今自助餐不常出現的生蠔。
當然，生蠔是新鮮，爽甜，creamy，不用沾醬汁也可。畢竟，這裡是文華東方酒店，不是那些三星級酒店。
蟹腳的質素同是令人驚艷，鮮嫩的蟹肉，吃得一手是鮮甜的汁液。單憑玩腳，也可以玩足一晚！
我說是蟹腳，不要心邪！長腳蟹隻腳？你。。。。。想到那裡？
數款意大利凍肉，Coppa，Mortadella，Salami。Smoked Ham，每一款皆令人回味，煙燻火腿尤其軟熟。
吃罷冷盤，便向沙律裡鑽，Rocket，Romaine，Market Daily Green，Cherry Tomato幾款沙律菜，配以數款不同的醬汁。。。如果懶得自己配搭，還有其他沙律如Octopus Salad， Rosemary Fusilli Pasta Salad ，Chicken Salad ，Chickpea Salad，Artichoke Salad等等。。。
餐湯為雜菜湯，材料甚足，湯頭清甜，不錯不錯。
S兄說：（熱盤陣上的干炒牛河，賣相似乎幾好。）
小弟絕少在自助餐上吃炒粉麵，但是這道炒牛河，又做得有板有眼，牛肉沒有被鬆肉粉醃過，每條牛河皆上色，兼有鑊氣，在自助餐的水平來說，已經是不錯了。
快船廊的燒牛肉一向水準甚佳，姑勿論是否周日，更何況沒有法例規定，Sunday roast只限周日才可以吃。
同桌的港女老婆，刻意在櫃檯拿碟燒牛肉，連同約克郡布甸，奉上我面前，可是，她忘了幫我加芥辣，哈哈哈！
面對這塊顏色嫣紅，肉質軟淋，濃惹的燒汁，與約克郡布甸，實在沒有投訴之餘地，一個人獨享，吃得很滿足，因為他們正在吃甜品當中！
Carvery counter除了燒牛肉之外，Stuffed Pig Feet也是不能錯過。
吃海鮮，牛扒，從來沒有飲品只有酒，如是者，紅白酒各一瓶，自助餐的餐酒是來自阿根廷Terrazas，紅酒為蘇維翁，配牛扒當然沒失手，清爽的莎當妮，與海鮮的組合，立入不敗之地。
堂弄意粉有大路的Penne，亦有自助餐上少見的Gnocchi，而且是Gnocchi是自家製。
無論之前吃得多飽，也堅持來一碟Gnocchi，用卡邦尼汁來烹調，麵團煙韌的質感，有如海綿一樣，盡數吸收濃香的醬汁，最後，我很有衣食，吃清整碟Gnocchi。
一件件的車打芝士，又教我難以抗拒，一口芝士加一口紅酒，如果將時空調轉，Happy Hour的歡樂時光，一定會過得特別快。
這裡的自助餐，一向便宜得難以置信，平日的晚市成人價錢為＄458，假期或假期前夕，只是貴＄20，結合文華東方的名氣，與食物的質素，你還嫌貴？
所以，快船廊的Sunday Brunch，依舊一位難求，究竟，我幾時可以再來一次，沉醉與香檳氣泡下的懶洋洋周日？
人日當然是好日，難得與一班朋友互相慶祝生日，美酒加美食，只欠像岩布仙尼一樣，自己唱生日歌給自己。。
飲杯。
快船廊：中環文華東方酒店閣樓
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