黑木堂：窮鬼魚生飯

當你之前看過我有關銀座Iwa，竹壽司，鮨處光，鮨森等食文，不要以為我好L有錢，實際上，我只是一個乜L也沒有的窮L。
像我的窮L，吃一餐正式的日本料理，極其量一個月一次，其他日子，心癮起想吃日本料理，像癮君子要喝美沙酮頂癮一樣，不論是港式台式，迴轉壽司也好，一律通殺！

所以，我沒有扮高貴，封自己後門，大叫堅持不光顧港式日本料理，最多，偷偷摸摸去，不給別人知道！哈哈！

車，我連去明將都光明正大，怕甚麼？怕外界的眼光？原來你是一條Cheap友，等我還想邀請你去某某高級日本料理試菜。。。


大角咀的黑木堂，是很地道，（我說是很本地的風味），價廉的日本料理，主打是魚生飯，較早前更在佐敦開設分店，而本店的不遠處，亦有一間同名，但賣拉麵的姊妹。



當初我還有個錯覺，認為黑木堂是另一間地獄店，五十多元起有個魚生飯，肯定有鬼。但上飲食網站看看該店的食評，出奇地好評如潮，二十個食評，十六勝一和三負，如果在英超榜的話，已經壓過車路士，排頭位了。


就在氣溫只得八度的晚上，來到大角咀黑木堂，店內只得三數位客人，我想大多人走去打邊爐，也不會來吃個生勾勾的魚生？



記得兩年前在台北內湖區的金泰，吃過無敵蓋飯，六百多元台幣，用料非常豐富。這晚我點了帆立貝，海膽，三文魚子飯，＄98一客，不設加一。

三種材料把飯碗蓋得滿滿，其實，份量不算太多，區區＄98一碗，不要阿芝阿左了。最貴的魚生飯要二百多元一碗，用料當然多很多，只是你會不會在這裡，以這個價錢來吃個魚生飯？

帆立貝沒有預期中肉厚，味道也鮮甜，原來這裡有珍寶份量的帆立貝，當然，想享用便要加錢。


三文魚子飽滿，味帶鹹鮮，沒有惹人討厭的腥味。



海膽是來自加拿大，質感較日本的厚，味道當然比較直接，沒有北海道的甘香中帶濃甜般細膩，還是那一句，＄98一客，還想怎樣。
魚生飯底水準只是油麻地貨色，把海膽，三文魚子，再加點點醬油伴勻同吃，也遮到醜。



另外點了拖羅碎手卷，＄21。不要期望紫菜卷著澎湃的拖羅碎，小食也叫做多滋味吧，拖羅入口油潤，紫菜亦脆，只是壽司飯味道太酸了。


一夜夫妻的價錢，有海膽有三文魚子有帆立貝，還可以吃到拖羅碎，未必是愛華頓的蔗渣價錢燒鵝味道， 或者，是以前溫布頓的高Q大腳？簡單直接，而且球員膽正命平。。。這樣來形容，貼切嗎？



當我上載這個魚生飯的相片，到我的面書專頁，竟惹來七十多個讚好，難道，我之前低估了這間黑木堂？

在香港以魚生飯為主力，而且是價廉的日本料理，實在不多，黑木堂在這個市場上的空缺之下，憑著抵食夾大件，味道又不錯的姿態殺出一條血路，最大得益者，除了食店的老闆之外，還有一些想吃日本料理，但付不起高昂價錢的食客。

黑木堂：大角咀富多來商場二期鐵樹街28號地鋪
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