新漢記海鮮火鍋飯店：市井的氣氛，市井的對白，市井的味道

與其每個男生的心目中，都有個沈佳宜，不如說每個麻甩佬的心目中，都有間小炒店在住所附近。
在土瓜灣區住了差不多二十年，竟然還未去過下鄉道的新漢記。

先旨聲明，此新漢記與粉嶺的新漢記，只是同名同姓，兩者並沒有任何關係，後者主打賣客家菜，這裡就賣海鮮菜式，與一些小炒。

雖然近年到過不少高級餐廳，吃過不少佳餚，喝過不少美酒，但靜下來的時候，我是很渴望與朋友們，坐在這等地方，一邊吃小炒，一邊暢所欲言。

與S先生，S小姐兩位份屬街坊的朋友，一同坐在飯店的閣樓，殘舊的環境談不上有裝修可言，既然來得這等地方，就要接受。

後來K先生加入，他不吃飯，只是陪我們談天說地，難得同時間他擁護的球隊，正在進行大戰，也犧牲為球隊吶喊的時光，調轉是我，難了。


海鮮豆腐湯的材料，有魚肉，豆腐，蝦，蜆肉，蝦與蜆肉的鮮，完全融入此濃鮮的魚湯裡面。水準之佳，令我喜出望外。



椒鹽兩味包括九肚魚，與鮮魷，雖然金黃的外表，未算做到很薄，但入口香脆乾爽，彈牙的鮮魷，嫩滑的九肚魚，表現稱職。


聖子王＄28一隻，最後我們卻選了豉椒炒聖子，＄78一碟，就算不是甚麼王者級數，短小的聖子，身型頗為飽滿，配以惹味的豉椒，是小炒店的核心價值之一。



豉油王炒麵也不賴，炒得不過濕，濃甜的豉油均勻地沾上每一條麵條，只是欠了帶余均益，棋差一著。


吃光桌上的食物，再追加了豉油王鵝腸，這裡的鵝腸並沒有自行閹割，將肥膏除去，腸璧內的甘香肥膏，是鵝腸狂迷之美夢。

這邊看著金像獎頒獎典禮，那邊就看著手機，不斷更新英超的現場賽果。

（二比零了，唉，利X贏硬！）

（弊，耶耶托尼傷咗！）

（呢個獎，仲唔係一代宗師？）

（咁多套戲之中，我好似只睇過一代宗師。）

（吓？咁快追成二比二？？Come on Shitty！）
（3：2！！！古天樂好波！）

（X你老X，即刻上去Facebook歡呼下先！）

市井的氣氛，市井的對白，，市井的味道，久違了。

新漢記海鮮火鍋飯店：土瓜灣下鄉道51號地下

請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins