福村日本料理：由西村到福村
正所謂施比受更有福，請客的一方，往往比受邀的更加高興，送禮的一方，會很擔心對方收到我的禮物的時候，會有甚麼反應。
可惜我沒有天眼通，真的想看看，遠在巴黎的友人小寶，收到我的郵包的一刻表情。
友人E小姐早前在社交網站，分享過一篇文章，其中一段的內容如下：
喜歡主動埋單的人，不是因為錢太多，而是把友情看的比金錢重要。
我即刻搭咀：（你幾時得閒，比個機會我請客？）
一拖再拖，生日都過了一個月，有心不怕遲，最初我提意去某間酒店意大利餐廳午飯，她說路途太遙遠，不如留在海港城一邊。
她說：（不如去福村？）
本港日本料理老字號，西村，我們曾到訪過兩次，如今西村師傅另開福村，便藉著這個機會來試試其午餐。
今次，西村弘美師傅東山再起，全因他戰勝了重病，之前還認為他離開美村的因由，可能與拍檔意見不合有關。
位置在中港城三期平台，也算是海港城的射程範圍吧。中午十二點四十五分，已經差不多坐滿客人。
我見吧檯前有空位，對E小姐說：（不如我們坐吧檯？）
E：（不好啦，想坐得舒服一點。）
如果我一個人來，會毫不猶豫坐吧檯，兩個人嘛，視乎情況啦。
門外的招牌，店名後面加上壽司，與鐵版燒，再看看午市的餐牌，與西村一樣，包羅萬有，並沒有偏向某一款料理身上。
前菜為沙律，感覺清爽，恰如其份。
烏冬的木魚湯味道清鮮，配合爽滑的烏冬，雖然不是甚麼手打的稻庭烏冬，但整體味道還不錯。
我選擇了＄280的便當，大堆頭一氣呵成，把餐桌舖得滿滿。
好了，問題就出現，究竟，我先吃那一道菜好？
如果我先吃燒鯖魚，天婦羅便放涼了，如果我先吃天婦羅，冷待了薄燒牛肉。。。。顧得他顧不了她，像你老婆與老母一同遇溺，到底先救誰一樣地苦惱，人生真是經常充滿著矛盾。
這一刻，有點後悔：（早知唔點便當啦。）
刺身是大路貨色，三文魚我選擇孔融釀梨，帶子肥美鮮甜。
壽司也一樣，飯粒酸度恰當，握功亦不俗，緊致而不死實，只嫌材料略然普通了一點，畢竟，我點的是便當，像十項全能的選手一樣。
E小姐的壽司定食，＄220有八貫，我沒有吃，她說味道還可以。
薄燒牛肉入口嫩滑無渣，包著蔥粒與炸蒜片，更添惹味。
燒燒鯖魚的外表微脆，魚肉肥厚，質感略為粗糙了一點，還好，並不算太多油份積聚。
天婦羅的炸漿厚度適中，香脆酥化，蝦肉依然爽甜，茄子亦保持著本身的水份，可是，油份亦多，底部的吸油紙，像吸了小弟面部的油之後，油光滿面。
套餐更包麵豉湯，與茶碗蒸。
本來是不包括甜品，或飲品，E小姐一開聲，每人一杯熱咖啡，不知甚麼原因？
要是時間充裕一點，可以坐兩個站巴士，到尖沙咀棉登徑，或者是柯士甸路的日本料理，來一記壽司定食。福村的午市水準，談不上驚喜可言，晚餐呢？聽說這裡的Omakase，坊間評價甚佳，再來的原因，未必請客，應該是坐吧檯獨食了，哈哈！
福村日本料理：尖沙咀廣東道33號中港城平台(Tower 3)02-03鋪
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