美心皇宮（大會堂）:車水馬龍

也有一段時間，沒有上酒樓飲茶了。趁這天要到中環交收，順道來到大會堂的美心皇宮，享受一盅兩件之樂。
其實，主要目的，就是一嚐美心集團，推出的懷舊點心，供應期直至九月底。



聽聞大會堂美心的茶市，是一位難求，刻意在早上十一點一刻到達，已經很大的飯廳，已差不多坐了超過一半客人。


難道，中環人，有的是閒情？不要忘記，這是平日的早上，仍然未到午飯時間。

不久，全場滿座，慶幸早一點到，免卻等位之苦。



大會堂美心，與其他美心的不同之處，就是仍然沿用推車賣點心，並不像今天的酒家，要拿點心紙來選擇，即叫即蒸。

老實說，我更享受埋嚟睇，埋嚟揀，有甚麼吃甚麼的感覺，畢竟，我小時候上酒家，就是這樣子。


說好的老點呢？看看飯店裡面，沒有任何宣傳單張，如是者，我問問經理：（你地唔係有懷舊點心供應咩？）

經理：（我們午市沒有供應！）

之前我在美心網站，看到的廣告，標明懷舊點心，每天早上十一時後，美心皇宮全線供應。。

後來再查証，原來並不包括大會堂美心！

這一刻，心裡面說了粗口。

既來之則安之，沒有懷舊點心，還有很多選擇，經常光顧美心集團飯店的E小姐說過：（大會堂美心的點心，款式特別多！）


而我卻以貌不驚人，但新鮮熱辣的春卷，揭開序幕。



由魚翅餃變瑤柱餃，對我而言，瑤柱較魚翅更有價值。


燒賣亦做得紮實，爽甜與肉香兼備。



由細到大，蝦餃在酒家，永遠是萬人迷。



記得以前，大約是小學三，四年班的時候，曾經因為吃不到蝦餃，而在酒樓哭哭啼啼。（沒記錯是點心車內最後一籠蝦餃，眼白白被其他茶客捷足先登。）
當點心阿姐捧著蝦餃出來，食客們即刻一擁而上，我坐在廚房門口，當然近廚得食啦。

澄皮厚薄適中，沒穿沒爛，爽身而不黏，蝦肉與豬肉，與筍絲比例恰當。可是，蝦肉的味道不夠突出。



荷葉飯的水準，倒給我一點驚喜。每粒米飯皆帶著荷香，雖然，材料不夠陸羽，福臨門精緻，但一樣貨真價實。


點心車在場內不斷穿梭，鄰桌的茶客正在高談闊論，佔中不佔中？普選變篩選？一時之間，美心皇宮變成彌敦道一樣車水馬龍。



我就吃著點心，看看報紙，以點心佔領中環。代價是。。。五款點心，連同茶錢，二百四十多元。消費指數直逼陸羽，不便宜，不便宜。

E小姐：（美心一向都貴，你無理由唔知！）


唉呀，我上一次到美心皇宮飲茶，在何時？唔。。。。。。

美心皇宮（大會堂）：中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座2樓

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