蘇格蘭艾雷島：Lagavulin Distillery遊記

由Laphroaig Distillery離開，在路口轉右，繼續向前行，朝著下一個目標進發。
天空依然走不出陰霾，幸好雨勢稍為減輕，沿路的綿羊，懶洋洋在草原上，果然，村上春樹的著作，如果我們的語言是威士忌的封面，彷彿就在眼前，沒有騙人。

步行大約十五分種，便來到下一站，Lagavulin Distillery。



說起此酒廠，與Laphroaig的恩恩怨怨，可以自行上網查閱，但是我拿著Laphroaig膠袋，到Lagavulin的遊客中心，並沒有受到不禮貌對待。


在艾雷島旅行，主旨當然是威士忌，像我只得四日三夜時間的旅客，想在有限時間，盡量參觀多些酒廠，時間管理實在很重要。

最惱人的，島內交通真的不方便，駕車的話就沒問題，如果只能坐巴士的話，那就要事先好好計劃一下。

南岸三間酒廠，基本上可以徒步到達，來到Lagavulin Distillery的時間，大約下午一點多，與下一個tour開始時間，還有大約半小時。


工作人員安排我先在接待處後面的大廳，休息一會。





有如小屋的客廳，桌上還放著三瓶不同年份的Lagavulin，任你喝！！


我當然老實不客氣，先喝一口12年陳，坊間大多見的是16年陳，12年反而比較少見，而且價錢更貴。



今次我參加的，是Premium Tasting。事前例必遊覽整個酒廠，不過這裡比較嚴格，拍照只能拍到燒泥煤的部份，當進入工廠，無論是糖化，發酵，甚至蒸餾部份，一律不進拍照。


當我步進Malt Mill，即刻想起堅盧治的電影，The Angel's share。男主角智取的無價威士忌，就是來自已消失的Malt Mill，現今，成為Lagavulin的一部份。



可能你們也有喝過白馬調和威士忌，其基酒是用上Lagavulin。


遊畢整個酒廠，終於到了試酒環節，一共有五款酒。



透明的一杯，是剛剛蒸餾出來的製成品，沒有顏色，只有一點煙燻過的大麥味道。


個人覺得，12年陳的味道，竟然有點像吃腐乳，口感較16年陳的圓潤，兼沒有很強烈的煙灰味。



Distiller Edition，前一晚才在艾雷島的酒館喝過，花了我十鎊！來到這裡，你想喝幾多，就喝幾多，哎，想起真笨。人在旅途，少不免花點冤枉錢的。


還有這一瓶，Triple matured，不得了，那陣柔和，不太霸道的煙燻，有如鐵漢柔情，入口像吃著塗上蜜糖的焗蛋糕，豐滿，幼細的酒身，帶出像咖啡，紅茶的結尾。。

很簡單，在原廠內，喝原廠出品的酒，一切也感覺特別美妙。


每一位參加tour的團員，除了送一隻威士忌杯之外，還可得到購買威士忌之折扣優惠。



最後，我買了一瓶，剛才沒試過的The Distiller Editon，Double matured。

事隔數個月後，喝剩大約三份一，有關詳細酒評，不日發佈。

Lagavulin Distillery：Port Ellen， Islay， PA42 7DZ ，United Kingdom

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