Alto 88：31/F的意式形態

小弟與富豪香港酒店的緣份，由十多年前地庫的Windsor Arms開始。曾幾何時，經常在此飲酒，看球賽，甚至擲飛鏢。。
還記得十多年前英格蘭作客德國，大勝5：1一役，我就在這裡。

自從酒吧結業之後，再沒有踏足酒店半步，原來，因為酒吧，我才會到酒店。

月前酒店頂樓的意大利餐廳，Zeffirino，已改名為Alto 88。可能我與酒店的情緣，只限於地庫，一直與他絕緣。

上個月的某個中午，因公事關係，終於有機會走上來酒店的最高層，來個午餐。


我沒有到過Zeffirino，當然不能有對比，不過照我推斷，餐廳的開揚的窗外風景，頗有氣派的格調，應該與之前相差不大。



話須身處高層，面臨維港景色午餐，但是這裡的午餐價格，絕不嚇人。最便宜的套餐，由＄268起。

我選擇了全包宴，有自助頭盤，意粉，主菜，甜品，餐茶的套餐，＄338一位，額外附多＄80，主菜升級羊架。






















自助頭盤陣容未至於霸氣逼人，但可以稱得上豐富，即切風乾火腿，沙律，凍肉，意大利特式牛舌，凍三文魚批，焗茄子，焗帶子等等。。結果，我在餐桌與自助餐櫃檯之間，來來回回走了起碼三轉。



個人最喜歡是牛舌，與風乾火腿，鹹香細緻，質感軟熟，是否一定要配蜜瓜？隨你喜歡，我自己就沒有所謂。


意粉二選一，在肉醬通粉與蜆肉露筍扁麵之間，我選擇後者。



餐廳的麵條是自家製作，雖然，自家製麵條再不是甚麼新奇事，但也值得一提。蜆肉鮮甜沒有沙，如果連殼的話，更感原汁原味，爽甜的露筍亦起了點綴的作用。麵條質感彈牙，份量恰到好處。


烤羊架是來自紐西蘭，個人一向覺得紐西蘭的羊肉，味道不及歐洲大陸的那麼重羶香，如果你喜歡法國巴斯克山區的羊，或者是威爾斯羊的話，紐西蘭羊的味道，只是隔靴搔癢。



不過，面前的羊架，生熟程度適中，肉質鬆軟，羶味不強，連骨部份的肉味特別濃郁，配以黑松露忌廉汁，也有一戰之力。

哎呀，忘了下芥辣，不過，去到這個地步，執迷地崇英，來個英式芥辣的話，我肯定一邊吃，一邊打噴嚏！


最後以兩球雪糕作為甜品，喝一口餐茶作謝幕，由中午十二點多，吃到差不多下午茶時間。外面天色漸沉，山雨欲來，可是，我沒有帶雨具。



從來相信淡定，有錢剩的格言，離開餐廳不久，天空要下著雨，便走去誠品打書釘，不久，停雨了。

Alto 88：銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓

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