Sticky House：對一碗糯米飯的執著，就是成功之母？

記憶之中，好像沒有地方，是專營糯米飯的菜式，大多賣糯米飯的小店，不是像灣仔強記，賣豬腸粉，中式甜品的小店，就是吃蛇羹的蛇店，總會有掛名生炒糯米飯作配角。
是否與糯米飯太過單調，不是糯米飯，就是糯米雞，沒有白飯的無限發展可能性。或者，是太過容易吃滯，難以獨當一面有關？

月初偶然在朋友，羊家兄妹的部落格上看到，太子的邊陲位置柏樹街，新開了一間專賣糯米飯的專門店。

其名字直接了當，Sticky House。


這晚本來的目標，是同一條街的點心店，路過此店時想起羊家兄妹的介紹，便轉移目標。

面績很小的店，只有旁邊的三數個坐位，照我推斷，主要做外賣客人為主。


主角有四款，糯米鹹飯，糯米甜飯，糯米漢堡，還有臘味糯米團。


新張期間，即時讚好該店專頁，更可享有折扣優惠，現今以Social media作行銷，已成為潮流。


糯米鹹飯裡面的肉燥，與香菇，很重台灣風味，只是飯底換成糯米而已，每粒分明，煙韌的糯米飯，非常入味。


加上油條碎，又有點點吃粢飯的感覺。

我好奇地問店主，他說自己來自浙江，此鹹飯是其家鄉風味。

中國那麼大，有很多地方小吃，不知者不罪，明白了。


臘味糯米團，有如臘味糯米飯，搓成小球的形狀，一口過，挺容易入口。



鹹豆腐花呢，即是大家在上海店，喝到的鹹豆漿相等風味，只是由豆漿，變為豆腐花而已。


套餐小吃之中，有助長血液循環的秋葵，有些人未必接受到其滑潺潺的質感。
雖然剛開業不久，坊間的雜誌亦未報導過，其實早在試業期間，該店已先動用Social media的威力，來邀請網民優先試食，從而打響頭炮。是晚並非黃金時間，依然有不少客人來買外賣。


當我吃罷最後一粒鹹飯，方知道店方對一碗糯米飯的執著，絕非空談。

深信只要專注，就會成功，繼續努力。

Sticky House：太子柏樹街17號地下A舖

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