珠江酒家：Recap重口味

帶一些新相識／第一次與他們晚飯的朋友，去一些我喜愛的地方，樂此不疲。
同學們的聚會，我帶他們來到太子邊陲位置，雷生春對面的珠江酒家。

他們對此間酒家一頭霧水，位置在那裡？由地鐵站怎樣行去？

同學C：（你介紹得，一定信得過。）

言重了，不過，連同今次，應該是第七，八次，來到這間門面極殘舊的珠江酒家。

如非有個人之處，否則，又怎會令我一來再來？

說起上來，同學聚會，舊同事聚會，食友團年，為美人慶祝生日，都在這裡，上一次來的時候，原來是兩年前，還記得陳真兄的一記高潮來不及，我笑了。


看著飯店貼在牆上的菜單，我笑說連儂牆精神不死，在珠江酒家屹立不倒。


士別兩年，赫見價錢漲了不少，難怪食友J先生說過：（而家珠江加價加得好勁，你想喺呢度搞窮L飯局，真係要諗過先。）

以前不收開瓶費，現今收＄30一支，不能不說：（今時唔同往日！）


年輕的C，說不要內臟菜式，我一意孤行，點了豉油王鵝腸，肥美，甘香，膽固醇之友恩物。眾人慫恿C：（試下啦！）


最後，一條不剩，碟底的芽菜，同樣精彩。


避風糖相思餃，我又雅興大發，忍不住哼：（呀呀呀。。。既相思風雨中。）

炸餃子吸收了辣勁，固然美味，最吸引的是辣椒與金蒜，這時候，最想來一碗白粥來伴，天下美味。


黃金魷魚水準依舊，甘香的鹹蛋黃，沾上彈牙鮮甜的魷魚，吃到至此，我問眾同學們：（去到呢度，你地覺得OK嗎？）

眾人異口同聲大讚，尤其是與我差不多年紀的H，說最喜歡吃這類小炒，哈哈，大家都是麻甩佬嘛。


蠔爽的價格，已突破＄100大關，味道卻保持，香口惹味，蠔身飽滿鮮甜，只能慨嘆百物騰貴。


避風塘九肚魚雖然做得不錯，酥脆的外層，包著卻是嫩滑的心，但相比以上吃過的鵝腸，蠔爽等菜式，顯得較為平淡。


最喜歡這裡的炒菜，不吝嗇地下豬油渣，鑊氣逼人的炒通菜，當然吃到乾乾淨淨，我以威士忌來配豬油渣，吃得爽翻天。


總要有點澱粉質下肚吧，潮式豬頸肉炒魚麵，對他們而言，是全新體驗，因為這裡的魚麵，並非外面潮州麵店的做法，而是將魚片切絲，成為麵條形狀，來與豬頸肉一起炒。

兩瓶青島，不知幾多罐可樂，六個人，不用＄800埋單，在今時今日，仍然便宜。

只是今天的珠江，已經人滿之患，就算我訂了座，也要等十五分鐘，可見像這般重口味，一樣有知音人。

礙於第二天早上要當早班，這晚已經不帶酒，喝青島算。誰不知，隔離檯有人，拿瓶威士忌過來。

（我係睇過你介紹先嚟呢度，試下呢支Tobermory 10 yo。）

噢，這一刻，受寵若驚，我真的估不到，一次又一次被認出。心裡面還是很高興，起碼有人認同我的推介，作為博客，能夠做到這樣，夫復可求。

謝謝 。

珠江酒家：太子荔枝角道138號地下

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