Bella Vita：Girlie holiday breakfast wine and steak
或晴或雨的周日中午，踏進銅鑼灣開平道的Bella Vita，坐在窗邊，望著外面的地盤，天氣與環境交叉感染，總有一點點破落，頹廢的媚態。
餐廳裡面的風光明媚，卻與窗外的環境成反比，周日的Sunday Brunch，頭盤是如此地豐盛，當你只是付出＄498一位的話。（未計加一）
與台北的R小姐約定，在愛丁堡帶回來的威士忌，要找個周日中午共享。
因為這瓶SMWS的主題，為Girlie holiday breakfast dram。
赫見友人C小姐同場，相見不與偶遇，就坐在一起吧。首先，來一杯任飲的意大利 Prosecco，清爽，跳脫的個性平易近人。
不久，侍應奉上海鮮拼盤，蜆，蝦，青口，開邊龍蝦等等海鮮，與Prosecco談談情，說說愛。
生蠔也是任叫任吃，當日的是澳洲生蠔，不過，R小姐說從不吃生蠔。
我在背包拿出另一瓶威士忌，以艾雷島的煙燻，注入新鮮的生蠔裡面，連威士忌一併吞下肚，感覺好像說服小朋友吃藥一樣！
只見她一臉享受，琥珀色之液，從來是威士忌之友的妙口良藥。
Egg Benedict一人一件，甜美的蛋黃，一日完氣之始，點到即止，接下來的，還有。。。
煎鵝肝！
好了，是時候把SMWS開瓶，拖肥，蜂蜜蛋糕，點點咖啡的氣息，果然是女生的口味，配這個煎得外脆內嫩，甘香豐腴的鵝肝，原來，是如此地匹配。
頭盤的沙律，凍肉，砌出色彩繽紛的拼圖，質素亦不賴。
一人可選擇一款意粉，Bolognese，Carbonara，Vongole，Arrabbiata，份量不太多，畢竟，意粉在意大利菜的角色，一直都是主菜前的麵食。
個人比較喜歡濃郁，帶有嚼勁的Bolognese，Vongole如果以扁麵來代替天使麵的話，效果應該會更佳。
我們四個人，剛好可以享用這一大塊 Australian Rangers Valley 50-Day Wet Aged Fiorentina Porterhouse Steak，每人額外多付＄80，四人起。
半生熟的牛扒，一邊西冷，一邊牛柳，四個人分，剛好，烤得焦脆的外表，燒烤焦香之下，肉質是如此地嫩滑，鬆軟，juicy，肉汁豐滿，很強的牛味，尤其是連骨的部份，味道更濃。
我雖然在感情上一片空白，但近期也吃過不少高質素的牛扒，也算是一種心靈上的慰藉。
R小姐吃著牛扒，問我：（點啫，你有沒有想過追求她？）
哈哈，講呢啲！
面對著牛魔王R小姐，我還是不客氣，喝一口紅酒，與氣酒一樣，也是free flow的。
最後，在云云的甜品陣之中，選擇了香濃，濕潤的朱古力蛋糕，往肚裡送，伴以剩下的紅酒。
R小姐則繼續沉醉著，由Speyside吹過來，有如麵包發酵的香氣。
酒一再沉溺，在笑意裡之間，是最痛快一刻。周日的懶洋洋下午，理應如此。
Bella Vita：銅鑼灣開平道1號 Cubus 11樓
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