寫在沙中線通車前幾年，我最喜愛的土瓜灣十間食肆
對於只懂坐地鐵的人來說，視去土瓜灣如畏途。沒有地鐵到達的地方，他們避得就避，沒必要的話，不去。
其實，土瓜灣的交通，去任何地方也是非常方便，有過海巴士，有小巴出旺角，有渡輪去北角，坐5號出尖沙咀，交通暢順的話，不用十五分鐘。
正因沒有地鐵，土瓜灣顯得有點自成一派，一些已消失的地方，仍長存在大家心中，好像沒有離開過。時至今日，坐小巴偶然還會聽到。。
維他奶有落！
珠江有落！
夏巴有落！
今天，恐怕只剩下紅蘋果，仍在。
近年土瓜灣除了原有的老店，更出現一些新面孔，美式西餐廳，咖啡館，大型連鎖茶餐廳，慢慢地新舊交替，與沙中線同步進行。
作為一個做了差不多二十年土瓜灣人，你要我推薦區內十間食店，似易，實難，因為數目字的限制，有些心水食店，被逼割愛。
當五年之後，地鐵正式通車，土瓜灣可能面目全非，好，就寫在沙中線通車前幾年，十間我最喜愛的土瓜灣食店。排名不分先後，除了最尾介紹的三間。
以上食店，均位於維他奶以北，亞皆老街球場以南的範圍。
HeySoNuts
一間位於傲雲峰對面，上年中開業的咖啡館，賣的是單品咖啡，甜品，全天候早餐。
已光顧過好幾次，喝過其單品咖啡，冰咖啡，拿鐵，甚至其招牌甜品，棉花糖布甸，意粉之類。價錢不大便宜，晚飯的話，平均每人＄200。
給我喝過的埃塞俄比亞，看著村上春樹的文字，耳邊是Radiohead的Creep，你在數年前，怎會想到人在土瓜灣，可以同時間，做以上的事情？
除了在家。
美華菜館
早上的鹹豆漿，油豆腐粉絲湯，餈飯，鍋貼，小籠包，水準甚高。晚市的上海菜，典型老派上海的濃油赤醬風味，價錢相宜，值得一來再來的好地方。
七喜小廚 (江蘇街店)人在歐洲，最想念的是甚麼？可能是一碗雲吞麵，可能是小炒，可能是一碗粥，可能是海鮮，最好，在宵夜時段吃。
當你在英國，夜深時份肚子正在打鼓，你會更想恨恨地吃一頓宵夜。
七喜，就包括以上條件，十多年來，魚皮拼海蜇，炸鯪魚球，炸雲吞，艇仔粥等組合，百吃不厭。二人行的話，來一碟蒜蓉蒸蝦，炒蜆，再來一瓶冰凍啤酒，或自攜廉價威士忌，人物地點食物有如一幅拼圖，深深印進在腦海裡面，當你人在外地，自然地recap，到時候，你還不流口水？
所以，某飲食博客在月前大言不慚，說香港無宵夜，誠為笑話一樁。
廈門風味阿珠小吃店
香港住上不少福建人，尤其是北角，是福建人的天下，可是，福建菜在香港，始終不成氣候。土瓜灣美景街的廈門風味阿珠小吃店，由前身的老好清香營業至今，十多年了。
土筍凍絕對是人間美味，怕吃蟲？我會反問你：（怕甚麼？）
你敢吃，包你大叫滿意。
當然，少不了聖子羹，五香條，蠔餅，炒麵線，沙茶麵，白灼八爪魚，與四神湯等福建風味。
甘露甜品
神劇大時代其中一幕，邵仲衡與李麗珍一起食糖水，外面被古惑仔埋伏，而他們光顧的甜品店，就是美景街的甘露甜品。
門面極之殘舊，並不起眼，可會知道，甘露的甜品，是大多土瓜灣街坊們的回憶？
人氣博客果占苗，求學時期最常去的地點之一。
某大酒店的年輕貌美公關H小姐，甘露是他的最愛之一。
手磨的芝麻糊，濃厚香滑，芝麻香味突出，$ 14一碗，今時今日用這個價錢，吃到如此認真的手工之作，這是對面的海記望塵莫及。
有說鹹食是甘露的弱項，不過價錢便宜，又不能太過苛求，何妨＄6一串螺肉，牛柏葉，配上濃郁惹味的沙嗲醬，就算汁液滴在衣服，也顧不來。
鴻福四季火鍋
我想是區內，最有名的食店之一，憑著炭爐火鍋而聞名，連電影無間道二，曾經在這個隱身在暗巷裡面，環境極之污糟的火鍋店取景。
那渣環境，用炭烤出來的海鮮，稱得上燒鵝味道，但是，價錢同樣是燒鵝級數，平均每人消費超過三百，吃罷還要花錢拿衣服去乾洗。但是當你想到肥美的螄蚶，鮑魚在炭火上締造美麗，新鮮肥牛在魔鬼魚湯底下，變得小鳥依人，你會找到一來再來的理由。
阿妹小館
北帝街的小店，以前有分新鮮雞與普通白切雞，價錢當然前者貴一截，近年阿妹只有冰鮮雞，食味不遜以前，在有限的環境之下，做到如此的雞有雞味，難能可貴。
香港可以沒有鹹酥雞，但不能沒有白切雞，否則，陸沉可期。阿妹小館，未必能把守著最後一關，卻是區內吃雞的好地方。
寫到最後三間，就是我心目中的土瓜灣三寶！
哥登堡
老牌豉油西餐廳，記得與哥登堡首次邂逅，並非在現有的老店，而是在偉恆昌的分店，與當時同住在土瓜灣的舊同學，一起午餐。
吃過甚麼，談論過甚麼？早已忘記。今天哥登堡的雜扒餐，紐西蘭牛柳，午餐的肉醬意粉，全是我的最愛。
味道是否驚為天人？不算，感覺，才是一切，其實你與我都應該清楚，我的一生只追蹤感覺。
身邊曾在土瓜灣讀書的朋友們，他們在哥登堡的回憶，足以成為我寫文的題材，像三年前我寫過的一篇：那一年，那些年。
深信每一個人在哥登堡，皆有一個的故事，你們，又有沒有一些難忘回憶，遺留在這間豉油西餐廳？
如有，不妨留個言，分享一下？
巧興麵食店
敢說是全港最佳的北京水餃店，不論是最簡單的韭菜餃，到三鮮餃，牛肉餃。。。。皮薄餡靚，配全港獨有的臘八醋，連豆瓣醬也特別惹味過人。
雞絲涼麵也是一絕，每次下班想不到吃甚麼，或者不想走太遠，來一碟雞絲涼麵，誠為治癒人心的comfort food。
多年來，沒有光顧超過一百次，好歹也有數十次吧。果占苗說：（我吃了超過一百次了！）
他推薦的淨牛展，果然名不虛傳。
明珍美食
如果一間食店，成為的士司機的飯堂，水準一定高。十多年前初訪明珍，熱辣辣的盅頭排骨飯，香甜的排骨肉汁，融入在蒸得畢挺，有咬口的飯粒裡面，基本上，不用加任何醬油，已經非常夠味。何妨，明珍的豉油，調教得恰到好處，略加少許，點石成金。
今天，我定時到訪，目的，依然是為了大大盅的排骨飯，千載不變。
每個男人的心目中，除了有一個沈佳宜之外，還有，排骨飯。你可能覺得其他地方，也有更出色的排骨飯。而我對明珍的排骨飯，義無反顧地支持。
分享過我最愛的十間土瓜灣食店，說到尾，最懷念的，是已結業的白宮冰室，與貴記荳品。
當去到2020年，沙中線通車後，以上的十間食店，能抵檔得住時間的巨輪，一起與時並進？一切，留待時間去作証。
立此存照。
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