勁回味：膽正命平下午茶

上一篇目利之銀次的文章，提到在社交平台上，有兩種食物，是最容易呃LIKE。
第一是與抹茶有關的食物，第二，是海膽。

日前在專頁上載了賣相澎湃的海膽手卷照片，惹來超過100個讚好。

有人問：（在那裡？）

尖東的勁回味，靚靚車仔麵隔離的小店。

飲食雜誌的威力真強大，可能是飲食男女之前報導過，下午五時多，門外已經有人滿之患，大排長龍。不過，我不是看飲食雜誌得知，而是在社交網站上，看過九龍城之友D先生之分享。

原來尖東也有如此激烈的海膽手卷？


連同落單，等候的時間，所有手卷即叫即做，差不多要半個小時。


店子雖小，但手卷的款式甚多，海膽手卷的最便宜版本，＄18。

我就來最豪華，半板馬糞海膽，＄45。


就算你買一板海膽，只是價錢X2。感覺上，你將半板海膽轉做手卷，等同手卷是免費贈品。

堆得滿滿的海膽，以＄45半板的質素，有香滑的質感，甜中帶甘，沒有臭味，壽司飯又不死實，紫菜仍然脆口，收貨有餘。


相隔兩天，又來回味一下，今次索性起想飛，晶瑩剔透，鹹鮮而不腥的三文魚子手卷，$25。

與普通海膽加帶子的手卷，＄28，雖是普通貨色，但仍然有海膽基本的甘甜，當然沒有馬糞般突出，帶子尚算肥美，入口鮮甜。


即叫即做的質素，是日式超市那些ready-to made的不能比擬，價錢又差不多，有得揀，你會怎去揀？

至於值不值為如此價廉的手卷，在三十多度的高溫之下，等上半小時？你覺得值，就值，如此地簡單不過的答案。

不過，這幾天勁回味會小休四天，20／6至23／6，想與海膽相聚一刻的朋友，請留意。

勁回味：尖沙咀科學館道14號新文華中心商場地下21B號舖

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