澳門：荷蘭園的咖啡館 - Single Origin 單品咖啡

本來相約澳門朋友的午餐，因她的行程臨時作出改動，變成一個人在澳門街。
好像，很久未試過，中午時份，獨自遊走澳門街了。

三十多度的氣溫，實在吃不消，幸好，周二的下午，遊人沒有周末日的多，否則，情況更壞。

由新葡京走上去荷蘭園，衣衫盡被汗水沾濕，感覺很不自在。

早餐仍未及消化，不如找個地方坐下，飲杯咖啡。

經過禮記，再過一個街口轉右，聽說全澳門最佳咖啡館之一，Single Origin，就在角落。

從來沒有看輕澳門的咖啡館文化，月前到訪過的Cafe Mart瑪啡，令我讚不絕口，上個月再訪，手工啤的選擇更為精彩。


店子不大，地下的坐位，與櫃檯之間狹窄，如果身型龐大，或者是一大班人的話，坐樓上會好一點。


小小的咖啡館，主打是單品咖啡，還有一些小吃，如三文治之類。


嬌小的咖啡師，見我這個生面口，便向我推薦，咖啡館剛推出的巴拿馬咖啡豆。

再翻翻餐牌，我對哥斯達黎加的興趣更大。


悶熱的天氣，還是喝得清爽一點好。


咖啡，熱水，與一杯咖啡粉，連同長木板一起上。

咖啡師說：（這杯咖啡粉，就是給你聞聞其香味。）

偏重果香的哥斯達黎加豆，黑莓，蘋果，還有焦糖，合桃等味道，質感像茶一樣地清雅，喝罷沒有太重的感覺。

午飯時間，有不少客人來喝咖啡，全部都是本地人，有上班族，帶著孩子的少婦，只有我這個港燦，正在借個角落過日晨。

每一個地方，也有不同的回憶，十多年前，同樣是八月天的下午，同樣是熱到汗流夾背，與當時的喜愛夜蒲朋友們，在荷蘭園竟然買到好東西。

Deadstock的Adidas Stan Smith，而且，是低價買入。

可是，這些年的青春歲月，與這對Stan Smtih一樣。早以掉進垃圾桶。


十年前，與E小姐過來澳門飲飲食食，住在上面皇都，吃在下面荷蘭園，坤記，禮記，是我們的回憶。


倚在窗前，享受著手上的咖啡，享受著偷回來的短暫優閒時光，想起這兩段日漸褪色，在荷蘭園發生過的陳年往事。

Single Origin單品咖啡：澳門荷蘭園馬路19號通發大廈地下

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