Shoreditch：西環的東倫敦
上一篇Feast的文章，提到與文青朋友A君撐檯腳，相隔三個月，她生日當天，我致電給她：（生日快樂呀！）
A君：（好開心呀！難得仲有人打電話比我，同我講生日快樂！）
我打蛇隨棍上：（下星期請妳食飯，同你賀一賀佢！）
她當然沒拒絕。
大家都是偽英倫人，不如，吃英國菜？雖然，英國菜的形像，與法國菜，意大利菜，西班牙菜等歐陸菜系相比之下，顯得自慚形愧。
英國菜，真的如此差勁嗎？
近年的Modern British，總算為大英帝國，挽回一點面子，月前在西環吉席街，出現了一間英國餐廳，Shoreditch。
一直放在口袋裡多月，好，今次就相約A君，月滿抱西環。
姍姍來遲的A君，一見面即刻不斷說不好意思。
我喝著啤酒，問A君：（哈哈，你聽過有關Shoreditch的故事未？）
她：（未呀。）
一邊喝著清爽的蘇格蘭St Mungo生啤，一邊將Shoreditch的地理位置，到我與小寶在此發生過的故事娓娓道來。
熟悉倫敦的朋友，也會知道東倫敦有個潮人熱點，叫做Shoreditch。其實，東倫敦本身是舊區，十多年前開始被活化，時裝店，餐廳，酒吧會所林立，慢慢成為一個時裝人，蒲精的好去處。
小寶的背影，與Shoreditch overground
小弟在半年前某個下午，就是與好朋友小寶，由Brick Lane左轉，漫遊Shoreditch一帶，然後坐Overground，到Abbey Road扮披頭四過馬路。
東倫敦，就是載著我與她的回憶，至於她有沒有這樣地想？我不知。
由九龍坐地鐵過來，十五分鐘左右，我笑說由尖沙咀到Shoreditch的時間，原來只是十五分鐘！
懂得笑，便會覺得好笑。
充滿工業味的Shoreditch，牆上的噴畫，帶點倫敦廢棄的工廠，被蒲友佔領作私竇的頹廢感覺，看似拾回來的倫敦路牌，掛在牆上似是宣洩主權。
好了，是時候點菜，頭盤的蟹餅，真材實料，酥脆的外表，包著是一絲絲，鮮甜的蟹肉，creamy而不膩。
Cullen Skink是蘇格蘭代表，以煙燻Haddock做主角的一道蘇格蘭菜。記得上年在艾雷島，吃過近似的味道，不過用三文魚，所以只稱為海鮮周打湯。
香滑，濃而不膩的忌廉湯頭，haddock的煙燻味強勁，薯仔與洋蔥的襯托下，我差點一人獨吞此味。
在主菜一欄上掙扎良久，要炆牛臉額好，抑或。。。。炸魚薯條？
A君：（就Fish and chips！）
＄188一客炸魚薯條，不太便宜，人在香港，也要明白物離鄉貴的道理，你想用四，五鎊吃炸魚薯條？留待去英國吃罷。
以St Mungo生啤做的batter，酥脆，厚度適中，油份不多，裡面的鱈魚鮮嫩肥美。薯條是名正言順的Chips，原隻薯仔粗切而成，配菜是Mushy pea，大喜，這是我最喜歡的炸魚薯條的配搭呀。
吃炸魚薯條，當然是加醋，而且，是起勢地狂加，是我一向的信條。
A君似乎不太懂，我叫她拿著瓶醋，隨意地耍在炸魚薯條上面。
杯中的St Mungo給我喝光，再來一杯Belhaven生啤，同樣是來自蘇格蘭的ale，以前在灣仔的The Canny Man喝過。
細滑的啤酒泡，酒身中等，甜中帶點涼茶的甘。
另一道主菜，Pork Belly是絕對地重量級，我懷疑這是二人份量？
用上英國優質的Dingley Dell豬，烤得香脆，帶硬身的豬皮，底下的豬肉，肥瘦層次分明，肉香四溢，軟淋鬆化，這份簡單而直接的美味，在肚皮上，與味蕾上，皆得到莫大的滿足。
我倆在西環的東倫敦，東張西望，看過甜品的餐牌，太heavy了，不如，坐電車去源記，吃個桑寄生蛋茶？
無奈地，去到源記門口，正在裝修，只能望門輕嘆。
一個名，兩個地方，兩個女生，編造出兩段不同風格的故事。
我與A君的Shoreditch，坐一程地鐵，堅尼地城站下車，隨手可得。
我與小寶的Shoreditch，要坐十二小時飛機，然後再坐一小時tube，像我與她的似近還遠關係，遙不可及？
唔。。。
下年，我們會再次在Shoreditch相見嗎？
Shoreditch：西環吉席街18號地下
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