拉麵達人：記一次窮L吃拉麵的經歷

在這個年頭，自稱達人者／被稱之為達人者，如果名不乎實，下場只會淪為茶餘飯後的花生。
咦？日前在Facebook，發現到一間，名叫拉麵達人的拉麵店，然後再上Openrice搜尋一下，評價甚佳，二十四個好評，五個中性評價，一個劣評也沒有。（沒有那些熟面口，美容部落客的食評，應該沒有搞過試食卦。）


自從佐敦的品尚橫濱轉手之後，聽聞水準大不如前，拉麵Champion的價格長期高企，區內的有水準，而且又經濟實惠的拉麵店，你不要跟我說，由巨星幫開設的那間巨一吧。

最大原因吸引我來到這間小店，就是十月份的推廣，只要讚好其專頁，兼分享有關的帖子，指定拉麵只須＄50！

未算，上載拉麵相到社交網站，即刻送一杯價值＄12的飲品。


兩種優惠可以同時執行，即是，你讚好兼分享，再上載相，便可以用＄50，享用一碗拉麵，兼一杯飲品。差點忘記說：不收加一。


沒辦法，我是不折不扣的窮L，有著數，當然算到盡啦，哈哈！

＄72的達人拉麵，是拉麵店的招牌，如果連招牌到做不住的話，恐怕會淪為很驚青。


麵條的軟硬度，只要在落單前跟侍應交代一聲便可，桌上擺放著高菜，生蒜頭，好些拉麵店，也沒有如此配套呢。


標榜濃厚的豚骨湯底，一試之下，果然很濃凋，但未去到拉麵來的濃到起沙，每一口都是豚骨的精華，鮮香黏潤，對我這個重口味之友而言，此湯頭的質感，既濃厚，亦沒有過火位。

不期望麵條是自家製，但入口煙韌，並非乏而無味，掛到湯汁，已經照單全收。


叉燒做得不錯，應有的水準具備，做到層次分明，肥位甘香。

半熟玉子則強差人意，只有丁點流心位置。


高菜的辣度，令我想起一風堂。


重口味重到底，把生蒜夾成蒜蓉，連同濃凋的豚骨湯，叉燒，麵條放入口，未必是生命中不能承受的重，不過，因上載相而奉送的凍柚子檸檬特飲，一下子喝光。


日本人主理未必是皇道，本地人主理也不一定完敗。由數位本地年青人經營的拉麵達人，用網路行銷，憑打卡換取折扣優惠，戰術上是成功，起碼可以吸引到像我這般貪便宜的窮L，事後吃得滿意，還會計劃再來，試試其他拉麵。
拉麵達人：佐敦吳松街108號顯發大廈地下4號舖

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