朱門酒肉臭，路有威士忌，財爺，你噏乜春？

圖片轉載自網上

一連三天的Wine and Dine，在昨晚落幕，雖然小弟有＄200酒卷，但是，對於這一類與眾同樂的嘉年華，興趣不大。
在網上看見酒友上載會場的相片，兩張酒卷，才能換一杯入門版威士忌10ml，惹來酒友揶揄：（真係世界級試酒會！）

昨晚，財爺曾俊華，在其網誌發表有關Wine and Dine的言論，節錄如下：

近年來，愈來愈多港人喜歡威士忌，今年的巡禮首次設立威士忌和手工啤酒專區。我也喜歡喝威士忌，而觀察威士忌文化的轉變，也能看見社會經濟和人民生活的變遷。七、八十年代，年輕人的經濟條件有限，每逢朋友聚會，若有人帶來一支威士忌，即使是今天被視為較低檔次的種類，都必然會引起一陣哄動，「識飲威士忌」在趕潮流的青年圈子中，成為了一種身份象徵。

來到今天，威士忌繼葡萄酒之後，在香港成為了另一股潮流，打入香港的品牌和種類愈來愈多，如雨後春筍的威士忌吧成為了新蒲點，愛好者亦喝得更講究，像葡萄酒一樣，也講出產地區、年份，一瓶動輒數千甚至過萬元，更有專門品酒學問，與我年輕時的環境已不可同日而語，成為香港富庶生活的另一種寫照。至於手工啤酒，我認識不多，但單是「手工」兩字，已經足以扭轉我們一般對啤酒的認知吧。
香港人的生活水平改善，除了反映在飲酒習慣，當然也反映在數字上。政府最近公布的數據顯示，本地貧窮人口下降，基層收入改善，正如行政長官日前在立法會答問會指出，在今年的6月至8月，最低收入的三個十等份的全職僱員，收入較去年同期增加了百分之七到八，扣除通脹後，實質增幅有百分之三至四。

如果有一人一句辣慶威士忌之友／香港人比賽，財爺必勝無疑。

第一，酒與民生，有甚麼關係？就算幾窮，都會喝酒，尤其是我這些窮L。

第二，香港人的生活水平改善，除了反映在飲酒習慣，當然也反映在數字上 ＜------------- 有人要靠執紙皮過活，有人要食二手飯充飢，有人在老麥餓死，你又唔提？再者，香港人的飲酒風氣，仍遠不及英國法國，即是代表著，後者經濟很好？

第三，一瓶動輒數千甚至過萬元，可能財爺一向喝慣絕版，高年份的威士忌啦，離地太高，好像還不知道，威士忌根本不是甚麼品味象徵，亦不是甚麼高消費。

以前我喝紅牌，在粥檔配魚粥，喝帆船，配小炒，以上的調和威士忌，價錢便宜得很。
蘇格蘭人視威士忌為生命之水是必須品，你有幾何會視生活上的必須品，為品味的象徵？

做人，要有廣闊的視野，否則，只淪為井底蛙，成為被恥笑／聲討對象。


作為一個酒齡只有兩年多的威士忌之窮L，沒有能力入手價值數千，甚至過萬的威士忌，撇除平價的調和威士忌，價格在五百以下的單一麥芽威士忌，已經有不少很好的選擇。

以下是近期的平價入手之選，包括本地，外地。


TTL Omar

台灣南投的TTL，之前限量推出的單桶，旋即被秒殺，而我只能靠朋友，拿到兩份酒辦，感激不盡。

後來，K先生託小弟，在台灣買下一套TTL Omar，加起只是兩千台幣，抵到爛。

個人偏好清香，充滿雲呢拿，蜂蜜氣息，中等身材的波本桶，反之雪莉桶略嫌輕盈，未必受到雪莉友之歡迎。


Glenfiddich 15 yo

估不到一海之隔的澳門，威士忌是如此地便宜，在某間超市入手，三百元不用！
琥珀色的外表，包含著辛辣的澎湃，中段帶出柔和的木味，結尾有如蜂皇漿的甜。


Tomatin Legacy

年前在蘇格蘭，格拉斯哥的The Pot Still，碰正酒吧推廣，兩鎊半一杯，抱著一試無妨的心態，點了一杯。

事後的評價，太年輕了。

相隔一年多，Tomatin進軍香港，代理商正在做推廣，買二送一，除開條數，只須三百元多一點！在100％烈酒稅的香港，簡直是賣大飽之舉。

再嚐Legacy，又好像扭轉了之前的印像，無錯，感覺是很年輕，熱血，但細喝之下，檸檬，蜜糖，蔗汁的芳香突圍而出，容易討得人歡心。

早前拿去旺角富記，來一碗肥叉飯配Legacy，憑著其年輕爽朗，來中和肥叉的膩，一流呀。


宮城峽 NAS
托朋友之鴻福，在日本幫我買回來，日威當炒之下，兩舊幾水入手沒年份的宮城峽，如果我轉手的話，可以賺少少的。

有別以前喝過的宮城峽，那陣強勁的檸檬味，唔。。。。。我不能說它不好，只是覺得，以前喝過的更好。

說到尾，在經濟角度而言，喝威士忌較喝葡萄酒化算，你開一瓶價值不菲的紅酒，只能與它一夜情，過了，就沒有。

當打開琥珀色的世界，沒有賞味期限，你想幾時威，就幾時威。

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