Scarlett Cafe & Wine Bar：生蠔酬賓周

尖沙咀柯士甸路的Scarlett Cafe & Wine Bar，開業數月，憑著便宜到有點不合理的價錢，火速成為城中熱店之一。
某天晚上，路過Scarlett，赫見門外的黑版，寫著是日精選，一打法國生蠔，＄178！

嘩，除開只是＄14一隻，是餐廳寫錯價錢嗎？

相隔數天，連同友人S先生，來吃個午飯，恰巧是日餐廳開始為期兩天（2／11 - 3／11），限定推廣指定法國生蠔，哈哈，我又有食神了。


指定生蠔包括Royal Oyster，與Wild Oyster，前者有分兩個級別，No 1＄38一隻，No 2＄28一隻，而Wild Oyster則＄26一隻。


最少叫一隻也可，當然，你叫六隻的話，每款兩隻，再加Fine De Claire，劃一價＄108，我不客氣了。


Royal Oyster的爽脆質感，有點像Gillardeau，包含著海水的鹹鮮，礦物氣息，與蠔肉的甜美，結尾的金屬味強橫，但轉瞬即逝，不像Belon的細水長流，這是Royal Oyster另一種鮮明的風格吧。


Wild Oyster的個性與Royal Oyster有點不同，偏重水果的風味，質感飽滿juicy，蠔如其名，果然有一種難以駕馭的野性。

少不了大路的Fine De Claire，＄178一打，就是了。

逢周三的歡樂時光，下午四時到七時，一打生蠔之外，還送半瓶Muscadet Sevre et Maine 2012！

真的太屈機了。
沒理由只吃生蠔就飽，set lunch＄98，已經有三道菜，又是便宜得不合理。

萬聖節前後，頭盤由南瓜湯與Seasonal salad二選一，毫無懸念地，選了前者。


濃而不膩的南瓜湯，每一口都是南瓜的香甜，絕無渣流攤。


主菜的龍利柳配芥末汁，單看菜式的賣相，我不斷在懷疑：（這是＄98三道菜的午餐嗎？）

很多餐廳的午市，抱著hea做的心態，結果令人留下壞印像，煎香的龍利柳，肉質嫩滑，肥美得像擠得出油，魚鮮亦出奇地突出，面頭的魚子醬雖不是甚麼頂級貨色，但足以令到此龍李活得更精彩。

以濃凋的忌廉，芥末汁煮成的長通粉，是絕佳的配菜。


甜品為提拉米蘇，亦做得有板有眼，當然，不能與名店相比，對一個價值＄98的午餐來說，很難說不滿意吧。


估不到連一杯凍檸檬茶，餐廳也會認真對待，像調教雞尾酒一樣，在調酒壺上搖晃，杯中的檸檬茶不見檸檬，但檸檬味卻完全融入在冰凍的紅茶裡面。

說好的Scarlett晚飯局，已經擱置多月仍未成行，哎，沒辦法，合適的飯腳，在我有空時，她們卻沒有空。當她們有空的時候，到我沒空。

只能外賣燒雞回公司，＄100一隻，還便宜過我上年在巴黎吃，Scarlett，你好嘢！

Scarlett Cafe & Wine Bar：尖沙咀柯士甸路2號地舖

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