單身威水瓶：Whisky Bible的Whisky of the year 2016 - Crown Royal Northern Harvest Rye

一個Jim Murray，導致日本威士忌的炒風，越來越熾熱，上年Whisky Bible選中了日本山崎2013雪莉桶，成為年度最佳威士忌，消息一出，全城掀起炒賣熱潮，現今你有錢也未必買到。酒吧賣到千多元。。。。。一杯！
這些機會，不是屬於我的，只能喝著山崎NAS，羨慕別人份兒。

本年度Whisky Bible，選中了加拿大的Crown Royal Northern Harvest Rye，成為年度最佳威士忌，同時亦是首個拿下此榮譽的加拿大代表。

結果一出，全城議論紛紛，尤其是某些堅持不喝北美威士忌的人，覺得有點難以置信。

與上年的山崎2013相比，此Crown Royal Northern Harvest Rye並沒有被炒賣，起碼，我托朋友在美國買，仍然是原價入手，而且，貨源充足。日前有酒友上載某拍賣行的catalog，竟然發現本年度世界冠軍的份兒？

不是嘛？

可見香港人，甚麼也喜歡炒一餐。
閒話少說，打開紙盒，以絨布袋蓋著威士忌，添上一點點高貴，當然，此威士忌的價錢絕不高貴。


第一次喝，在火鍋店，吃著火鍋配威士忌，以tumbler盛著來喝，唔。。。。。真係的膠，這是我對Crown Royal第一個感覺。一邊吃一邊喝，又要與朋友們打交道，自然難以專心。


回到家，再喝，氣味就是這樣如膠如漆，很強烈的塑膠味先聲奪人，當膠味慢慢退卻，香蕉，木頭，與香橙味隨之而來。

基本上，入口一刻的味道，與氣味是對等，塑膠味作開場白，然後北美威士忌具備的雲呢拿，香橙風味，慢慢散發出來，辣勁之後便到柔順的甜蜜，井然有序的舖排，沒有癲鳳鬥狂龍的雜亂無章。


結尾中等，但非轉瞬即逝，慢慢地，那陣焦糖的濃甜，與雲呢拿的香滑，成為了此瓶世界冠軍的遺言。

你問我這瓶Crown Royal Northern Harvest Rye，是否值得拿世界冠軍，我當然沒資格去評論，畢竟我只是一名不斷學習中的威士忌愛好者，並非像Jim Murray，Michael Jackson般威士忌權威。
當然，這年來，我喝過較這瓶威士忌好的，不勝枚舉。


到底，酒評家與威士忌酒廠，當中有沒有利益關係，是否存在著商業因素？還是那一句：我沒資格去評論。

一直覺得，甚麼米芝蓮，Robert Parker，James Suckling的評價，用來作參考好了，盲目追隨的話，只會淪為美食／美酒指南的奴隸。

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