Asia's 50 Best Restaurants 2016之我去過的。。。。

昨天，是Asia's 50 Best Restaurants 2016公佈名單的大日子，今年度香港代表，有九間躋身頭五十名。
最高排名是第四位的Amber，說起真慚愧，直到今天，仍與這間米芝蓮二星餐廳沒緣份。

除非是與愛人同行，否則，很難找到理由上這等餐廳，但是，她在那裡？我不知道。


第十位的龍景軒，只在七年前的某個周日中午，抱著潮聖心態來飲茶，對其點心的水準，很難相信會拿下三星之榮譽。

排第十三位的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana，個案與Amber一樣，不贅。


反而，緊隨其後，排十四位的新加坡代表Burnt Ends，上年尾趁去新加坡Whisky Live之便，為已移居新加坡的朋友S小姐，在此以絕佳的Onglet with burnt onions and bone marrow，與烤龍蝦，為她慶祝生日。

米芝蓮一早捨棄了大班樓，他卻在Asia's 50 Best Restaurants 2016，長年穩佔一席，今年名列二十七位。


我曾光顧數次，雞油花雕蟹配陳村粉，與糯米八寶鴨，還有餐牌上的懷舊菜式，全是值得推薦。

說了好兩年，如果台北美食家朋友E小姐來港的話，一定要帶她來，好了，一直只聞樓梯響。。。
本來一月台灣選總統的時間，與台北R在高雄一起看開票，然後沿路北上，台南加台中，最後以樂沐的午餐，為她慶祝生日。

結果，我拿不到假，高雄之旅因此而作罷。而她的生日飯，由樂沐變成Hugo's。

究竟，我幾時有機會，可以一睹美女廚神，陳嵐舒的風采？

三十三位的天空龍吟，還沒有機會去，隔離的田舍家，反而去過兩次。

後一位的福臨門，相信大家都很熟悉，尤其是每次大劉上娛樂版，被狗仔隊追蹤，永遠是灣仔福臨門。


尖沙咀與灣仔店也去過，毫無疑問，他們的點心水準真的出色，不止一粒星。

未搬之前的澳門舊葡京的Robuchon，去過兩次午餐，搬了之後，名字也變成Robuchon au Dôme，從此絕緣。

香港的Robuchon，一次都未去過，Bo Innovation亦然，一直提不起興趣前往，我明白這可能是對香港foodie來說，品嚐廚魔的手勢，是起碼一生一次的飲食經驗，問題是，我對這間餐廳，真的興趣不大。

排四十九位的Ta Vie，對其背景不詳。

我不斷自稱英國是我第二個家，第三個家，台北，終於在這場大龍鳳作出零的突破，RAW打進第四十六位，對他心儀已久，但永遠不夠人快，在線上訂不到位，看來，想吃的話，要使橫手。。。。
第三位的Restaurant André，上年新加坡之行即慶地嘗試訂位，一個人的午餐也吃閉門羹，連恤衫西褲皮鞋也省卻，名正言順輕裝出走。

最後，本年度第一位，曼谷的Gaggan，兩星期後小弟又去歐洲，不過今次要先去曼谷停一晚，咦？因利成便，不如就試試這間亞州第一？

昨晚上其網頁訂位，今天收到Gaggan電郵回覆，說當天已沒位，最快要去到四月五日。

我吊！

Asia's 50 Best Restaurants 2016之名單：http://m.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50-winners

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