木人巷：小店的鮑魚碗仔翅

最近，在公司附近，出現了一間主打老香港情懷的小店，名字叫木人巷。
如果你與我一樣是七十後，應該看過EYT歡樂今宵，當年有稱木人巷，大約是代表EYT是巨星的搖籃，很多巨星都是在這條木人巷打出個名堂。

此木人巷不同彼木人巷，只是一間位於漆咸圍的小店而已。


沒有座位，只有企位，牆上的舊照片，全部都是昔日的香港風情。


老香港還老香港，最重要是出品要有水準，否則只淪為掛集體回憶之名，但有型無神之輩。

木人巷最受歡迎的小吃，就是鮑魚碗仔翅，＄28一碗。

並非素鮑魚片充真鮑，而是真正原隻鮑魚，當然沒可能是幾多頭幾多頭的吉品鮑，只是小小的鮑魚仔。


真鮑配碗仔翅，夠晒high end，濃甜的醬汁，把鮑魚扣得入味，論味道來說，用上冬菇，木耳絲等配料熬出來的碗仔翅，絕對不差，吃得出是心機之作，並非求L其交行貨。只嫌質感有點厚，說得白一點，很杰。

我還是偏愛十八座狗仔粉的出品，啖啖火鴨絲，厚薄適中的碗仔翅。

正所謂鹹魚清菜各有所愛，有些人會喜歡這般厚身的碗仔翅，你問我的話，木人巷的鮑魚，配十八座的火鴨翅，未算完美也值得拿個A grade。


另外點了魚蓉燒賣，只能說不過不失。


餐牌上還供應肉燥飯，價錢非常便宜，隔離就是某女校，生意方面，不用替他擔心了。

木人巷：尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下D舖

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