龍鳳祥餃子坊：麥文記的新鄰居

晚上十一點多下班，不時到佐敦白加士街的麥文記宵夜，發現在它與麥奀記之間，新開了一間名叫龍鳳祥餃子館。
似曾相識的名字，原來是灣仔龍鳳餃子館的分店。

灣仔店開業多年，一直未有機會到訪，與公司的距離只有十分鐘腳程的佐敦店，對我而言是非常方便。

每逢去北方餃子店，總會拿我最喜歡的土瓜灣巧興相比，是感情分大晒也好，是水準實在超班也好，沒有一間能比得上它。

晚上十時仍然開門營業，直至十一時關門。


餃子，小吃，麵食有不少選擇，大熱天時，最好吃涼麵。

一口蕃茄涼麵，簡約得來又看似好吸引，但是我更想試試其麻醬涼麵。


＄48一碗，不便宜，賣相精美，各款配料井然有序地排列，有紅椒絲，青瓜絲，青椒絲，蘿蔔絲，再加開邊烚蛋，麻醬另上，先贏取最佳外觀獎。


先倒些麻醬試水溫，麵條不及巧興的雞絲涼麵粗身，有點像台灣的麻醬涼麵的麵條，彈牙煙韌的身段，以涼快的配料作伴，再沾上麻醬，非常開胃。

當吃到最後一條，卻懷念台灣的麻醬涼麵，除了麻醬香，還有蒜香，恕我貪心了。


十隻一碟的三鮮鮫，＄45，餃子皮下的餡料若隱若現，韭菜的香甜想擋也擋不了，蝦肉的爽甜度亦令人滿意，豬肉的甘香同樣精彩。

可惜沒有臘八醋提供，只有豆瓣醬，醋，與豉油，放在桌上任你用。

龍鳳祥餃子館的涼麵，與餃子，雖然只試了兩款，無疑是有水準，但是價錢偏貴，加埋要＄93。

在巧興吃同一樣東西，只須六十多元。

當然，小店面對的困局，就是高昂的舖租，選擇與人氣食店澳牛，麥文記，與老牌雲吞麵店麥奀記為鄰，舖位的租金，大約是多少？

自己估下。

龍鳳祥餃子館：佐敦白加士街53號地下

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