Noodle and Dog：本土熱狗

既然YOOX，ASOS經常大減價，兼免郵費，我為何還要shopping？
這是我一直的想法。

不過買唱片，買書的話，我還是喜歡逛唱片店，書店。經過多年的努力，終於拿到誠品折扣卡，買甚麼也有優惠，真的是了不起的成就呀！

新一年將至，又要買記事簿，兼為自己的墨水筆買墨，再打下書釘，距離電影開場的時間，尚有兩個小時。

結賬後，走上去美食廣場吃點東西，目標是主打玩味十足的熱狗店：Noodle and Dog。


年前在中環開業，短時間再下一城，進軍希慎的美食廣場。今年Clcokenflap更有在場內擺檔，可惜，我沒有去，與Chemical Brothers，The Foals，Sigur Ros緣慳一面。

說回這裡的熱狗，久聞它們的腐乳熱狗大名，聽聞用上流浮山的腐乳來做醬汁，真正把熱狗本土化，當然，與皇上無關。。。懂就懂，不懂就繼續食熱狗！


聽落或許有點匪夷所思，但想起芝士一向被稱之為番鬼佬腐乳，只是兩個個性相近的不同主體，調換身份來擔當彼此的角色。香滑濃香的腐乳醬，淋在香腸上面，再以蔥絲與辣椒絲作配角，另一種香港風味的熱狗，是與那些老店如丹麥，永樂園的港式熱狗不同，Noodle and Dog像新香港人。（我不是說每天150個限額單程證的那些，而是說新一代，充滿新思維，破舊立新的真 . 香港人）
想起多年前，已經有文青風咖啡店，以腐乳來塗多士，配熱狗我不該大驚小怪。


蕃茄廣島蠔麵，＄60一碗，酸甜得自然的蕃茄湯底，與肉碎，煙韌的麵條，用上三隻飽滿鮮甜的廣島蠔，值回票價。

不知甚麼原因，每一張相都鬆郁濛，質素遠遜以往的照片，或者會給予讀者一種似是劣食的感覺。


事實上，當然並非如此。我還想再來，試試其他出品，例如腐乳醬冷麵，秋田犬，蠔狗。。。

Noodle and Dog：銅鑼灣希慎廣場11樓1111號舖

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