GAGAHOHO 家家戶戶：善良的韓國料理

早前路過金巴利街，見到有間韓國料理門外，貼上部隊鍋的介紹，寫明是傳說部隊鍋，我心想：（部隊鍋有幾撚傳說？）
哈韓的年青人，一窩蜂走去吃炸雞，部隊鍋，後者明明是韓國垃圾食物，正所謂物離鄉貴，賣到二百多元一鍋，班哈韓男女依然照食可也，總之韓國人放篤屁都特別香，恕我不懂欣賞。

同一條街，有間走傳統路線的家家戶戶，風頭明顯不及那些新派韓國料理，但長做長有，踏入今年已經是第八年。

其背景頗有趣，主理人金氏走傳統家常風味，她的子女卻在灣仔QRE開設MOMOJEIN，這間挺有格調的韓國料理。

友人型男M相約午餐，金巴利街與我上班地點相近，時間亦許可，沒有不來之理由，反正，始終要吃午飯。


家家戶戶裡面環境cozy，有點像咖啡館的格調。臨近韓國新年，由即日都二月尾，每位光顧的客人，皆可免費享用韓國年糕一小碟。


以往對韓國年糕的印象，不外乎韓式炒年糕，淨吃也是第一次，煙韌的質感亦帶著米香，入鄉隨俗總算應下節。
餐牌上的菜式，可分單點與套餐，當然後者收費會貴一點點，套餐包括前菜三碟，白飯，菜湯。


＄88的香辣豬肉套餐，在鐵板上熱呼呼的炒豬肉，帶著韓式的酸辣，很惹味，送飯一流。

前菜三小碟，我的目光自然放在泡菜身上，未算是我吃過最好，但酸辣度恰當，沒有造作的甜，已經很不錯了。


LA 牛肋骨套餐，價錢為＄125，有說這道菜的背景，是由移居洛杉磯的韓國人，因思鄉而發明這道名叫LA的牛肋骨，後來逆輸入韓國，稱得上衣錦還鄉。

味道偏甜，質感鬆軟的牛肋骨，聽M先生說，金氏用糖，豉油，大蒜，梨等材料醃足一整天，難怪吃下去的甜味，除了有種果香的甜之外，更帶點惹味呢。


再來一碟單點的紫菜卷，＄39一大碟，份量十足，很抵吃。


餃子年糕湯，浸在清鮮的高湯內的韓國餃子與年糕，既溫暖，又善良。

相比隔幾個舖位的韓國料理，餃子鍋賣到＄248一鍋，比部隊鍋更呃錢！

（部隊鍋在香港，根本是一個騙局！）這番話，我不知說過多少次。

慨嘆有供就有求，韓國文化近年吹得正盛，由韓劇，K POP，到韓國時裝，化妝品，與及韓國菜，深深迷到一眾哈韓族。想起昨晚有位年青朋友，與男友看Metallica，她在Facebook留言道：我陪他看Metallica，但他不會陪我看Big Bang。

我整頂高帽給他男友戴：（你男友真有品味！）

須知道，有很多人是盲目地崇拜，像付了二百多元吃過部隊鍋，還大叫好吃的港男港女們。


我與M先生，只能吃著善良的香辣豬肉，餃子年糕湯，那就過了一個愜意的下午。

GAGAHOHO 家家戶戶：尖沙咀金巴利街1B恆港中心地下1號舖

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