逸東軒：年初四咁樣，米芝蓮一星飲茶聚

一班識於微時，十多年前在newsgroup認識的老朋友，平日各有各忙，沒有太多見面機會，但每逢新年期間，總能抽個時間茶聚。
記得上年原班人馬在海景軒，今年我們的飲茶聚，移師上年剛摘下米芝蓮一星，位於佐敦逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒。

數年前曾在灣仔逸東軒晚飯，價格不貴之餘，菜式亦有水準。當時灣仔店已經是米芝蓮一星，佐敦店一直與它沒有緣份。

是日在座的朋友，全部都沒來過（包括我），今次臨急臨忙選擇這裡，如果食物水準不好，就有難同當啦，不要罵我。

年初四仍是公眾假期，中午生意興隆，整個飯廳坐無虛席。


人未齊，先吃桌上的小吃，炸魚仔並非鴻星獨有，一邊吃一邊等著未到的朋友。

點心的價格由四十多元起，在酒店級數而言，算便宜，尤其是背負著米芝蓮一星。


海鮮咸水角，炸得酥化，入口香脆乾爽，油膩度不太強，內餡亦豐富。


蝦餃往往是飲茶的主角，＄62一籠晶瑩鮮蝦餃，外表對辦，內裡的蝦肉與肥豬肉表現稱職。


圓潤飽滿的娥姐蒸粉果，像水晶球一樣，對著它擦幾下，向它許個願，會否靈驗？我當然沒有那麼傻，面對著燦爛晶瑩的娥姐，拿起筷子，擦喇喂！


帶子蒸燒賣，是蟹皇／北菇之後，另一種燒賣的演繹方式，與蝦餃同價，地位一樣，不分大婆與二奶，鮮甜的帶子，生色不少。


此炸春卷的特別之處，裡面的餡料是手撕雞，算得上是應節之作。


發財好市豬利燒賣，相信是新年期間限定點心，意頭十足，用上飽滿的蠔豉，與爽滑的豬利，配燒賣吃是否寓意有本又有利？


XO醬煎腸粉，我嫌XO醬的味道不夠突出，比較像豉油王多一點，欠缺該有的香辣。


徇W小姐要求，來一煲發財好市大利湯，上年在海景軒茶聚如是，不喝老火湯不心息。

＄288一煲夠七個人分，火喉恰好，清鮮醇厚，分開上的湯渣，沾些醬油吃，簡單便是美，成為另一道小菜。

拿著Langham集團餐飲會員卡，可享有八五折優惠，我們七個人，埋單一千多一點，折合每人不用＄150，隨時便宜過大型連鎖酒樓。

以前大家年紀少，時間相對較多，不時聚首一堂，雖然，彼此的興趣，個性不同，但大家都憑著吃而認識。


時間過得真快，十多年的歲月，由沙士走到今天，你有你的生活，我有我的忙碌，每年的聚會，最後例牌開出支票：（今年要見多啲。）
可惜年年都彈票，今年真的要兌現，朋友，始終要見面。

逸東軒：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2

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