李好味 LEE LO MEI：擺花街的鹹濕豬頭炳
這年來，出現了不少名字大玩粗口諧音的食店／餐廳，繼何蘭正，好撚串，炸理滷味之後，中環擺花街一號的李好味，將這股熱潮延伸下去。
中文名李好味看似沒甚特別，英文名為LEE LO MEI，要真正港人才懂的幽默感。
切忌在LEE LO MEI之前加上DIU字，隨時惹來血光之災的。
本來是三個男人的歡樂時光，但其中一位朋友型男B，召集了數位朋友，原先的目標餐廳，正在renew酒牌，暫停供應酒精飲品。
我開出數間餐廳，給他們選擇，最終，李好味的名字吸引了大家。
大打懷舊香港地風味牌，餐廳的裝修擺明走上世紀六，七十年代的路線，圓櫈加木檯，有如大牌檔入屋。論衛生，當然好過大牌檔很多倍。
餐牌上的菜式名字，由頭盤到主菜，皆趣味盅然。
人未齊，先喝啤酒，精釀啤酒的選擇，固然是本地出品，少爺啤1842的典故，在較早前Tap The Ale Project的文章已介紹過，不贅。
頭盤其中一道菜 - 李老味，＄138一碟，真正身份為豬耳，八爪魚，火雞腎，即是你去旺角肥姐，也可以吃到的東西。
為何賣到＄138？大抵是豬耳取自西班牙伊比利亞豬，與火雞腎，八爪魚配以芥辣與甜醬吃，耳熟能詳的組合，值不值就見仁見智。
倒瀉籮蟹並非一地都是蟹，而是炸蟹球，金黃圓潤的外表，入口香脆，裡面一絲絲蟹肉，沒有騙人。佐以碟底的蝦乾，蒜頭，蝦醬等配料，香口惹味得由始至終。
黑面魷魚外表烏卒卒，又想起松松姐姐的經典金曲，人人也叫他烏卒卒。
港女一詞出現已久，相貌平庸但眼角長在額頭上，人貴不自知，無樣無波又無蘿，還想找個有車有樓的俊男？咪扮上菜啦！
以砂窩上的咪扮上菜，西蘭花加蒜子的簡單不過組合，得出來是爽甜加惹味。
牛魔王過河，即是牛肉炒河，索價＄258一碟，憑甚麼收那麼貴？
就是用上A4和牛，以瑞士汁炒到每條牛河香噴噴，再配以和牛面頭的蘿蔔醬，頓時加添一份清新。
＄188一碟的李好味炒飯，粒粒分明之外，隱約地滲出香氣，包括櫻花蝦的鹹香，同行的老外一邊吃，一邊大讚。
男人最怕被稱之為鹹濕佬，以前飲食部落客圈內，那位K先生，因借醉非禮女beauty blogger，而被冠以鹹濕K，自此他在這圈子再沒有立足之地，逐漸淡出，所以話，一掃背成千古恨。
有關鹹濕一詞，根據典故所說，是源自上世紀二十年代石塘咀一帶的妓女，因為她們所接的客人，大多是三角碼頭的苦力，他們經過一天工作之後，帶著又鹹又濕的身軀去尋花問柳，自此鹹濕一詞，流芳百世。
這道咸咸濕濕豬頭炳，又是玩甚麼把戲？
以鹹蛋黃來炒飯，再連同以豬頭肉，香腸混合而成的豬肉，一起焗成的煲仔飯。質感有點像午餐肉的豬頭炳，與鹹香之外還帶點脆口感的飯粒，形成了如此不折不扣的咸濕佬，不過沒有留鬚兼帶cap帽，哈哈！
兩位美女朋友姍姍來遲，再追加了一些菜式，金蝦脫殼，金褸玉衣，再追加一碟牛魔王過河。
正腸粉，腸粉正，黑松露，鵝肝，與雞肉一同被煙韌的腸粉皮包著，淋上的不是甜豉油，而是野菌清湯，完全顛覆了以往我對腸粉的印象。換湯像換了藥，感覺清香兼清淡，黑松露在清湯之下，香氣更加突出。
可能大家身邊總有些人，毫無建樹但一味靠黐，我們稱之為菠蘿雞，這三個字，是我當年看壽星仔學回來的。
面前的一味靠黐，正是菠蘿雞，不過是吃得下肚，並不是想埋你身找好處。
新正頭，叫條魚吧，有魚有餘，才叫好意頭，此一記踏鱈尋梅，肥美嫩滑的鱈魚的面頭像披著炭，配以炸豆腐，九唔搭八的組合，食落又幾夾。
一行九人，埋單接近四千，連小費每人平均＄450，條數怎樣算的？
如果不喝酒的話，每人三百也可以。在中環的黃金地段，舖租，人工，也是一個數目，加上餐廳用上等食材，為地道港味重新包裝，你估創意唔使錢？
或者有人會批評李好味小題大做，借懷舊之名，用靚料去巧明立目搶錢，但凡事也有兩面，作為一個國際都會，像李好味的餐廳，將本土情懷重新包裝，變成美味兼趣味，是有其生存空間，當晚餐廳地下坐無虛席，外國人佔大多數，可見受到外間一定認同。
你負擔得來的話，可以來扑濕個豬頭炳，吃它滷味。嫌貴的話，在大牌檔／小炒店大快朵頤，兩者沒有衝突。
李好味 LEE LO MEI：中環擺花街8號地下
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