蘭芳園：台灣人的Top 20香港美食之耐人尋味

當看過較早前，某台灣旅遊網站，公佈台灣人心目中Top 20的香港美食。
（唔撚係掛。。。。。）

這是我第一個反應。

台灣人來到香港，喜歡吃甚麼，其實我略知一二，近年接觸過不少台灣朋友／讀者，他們來香港旅遊，有好幾個地方是必去：

澳洲牛奶公司（下稱澳牛）
蘭芳園
翠華
金華冰廳
鏞記
添好運
九記牛腩

順理成章，以上七間食店，皆打入Top 20。

個人而言，只會推薦金華冰廳（當然是菠蘿油，千萬不要點碟頭飯，簡直是災難！），澳牛還可以，其他真的算鳩數罷。鏞記由同室操戈開始，水準直線下跌，九記的湯頭越來越庸俗，早已與它一刀兩斷，翠華的價錢直頭離地，台灣人不覺得貴嗎？
排第一的添好運，由拓展業務開始，再不是以前只是小店時代的添好運，今天依然拿米芝蓮一星，是飲食界的一大奇聞。

早前友好李聲揚，已經在他的網媒專欄，表露出震驚之情，在此不再花時間說太多，今篇文章的主角，排第三的蘭芳園，與添好運的case一樣，分店越來越多，但水準則成反比。


十九幾年前，結志街的老店，首創蔥油雞扒撈出前一丁，成為一時佳話。當年食店的創意遠不及今天，數十年老店還可以再度發育，以蔥油來撈出前一丁，打進了年青人市場。

當時，我真的是年青人嘛。

還有它們的番茄薯仔湯，又是另一主打，天然的蕃茄酸甜，充滿家常風味，然而，絲襪奶茶是無出其右。（對當時的我而言）

人怕出名豬怕肥，食店出名卻不怕賺到滿肚腸肥，年來連開分店，但水準有向下望之勢。

喝過的蕃茄湯很俗艷，修飾過的甜像化濃妝的MK女，奶茶了無生氣得像太監一樣幹不起來。


本來，招牌菜蔥油雞扒撈丁，一向正正常常，但這天吃到的，麵條黐埋一舊，要用力才能分開。


或者只是一時之失，但喝著沒甚生氣的奶茶，香港美食第三位，無須太認真待之，否則你就輸，不如笑笑算了罷。

下午的尖沙咀店，普通話／國語取得壓到性優勢，好些是年青男女，亦有些是拿著一袋二袋戰利品的大叔大媽。


牆上的譚校長肖像，代表著某個黃金時代，隨著社會大氣候，校長早已投向建制，像蘭芳園一樣，離棄了香港人。


你又可以說我們香港人，去到台北還不是去鼎泰豐，老天祿，士林夜市，上引水產，這是當地的遊客店？

因為認識不少台灣朋友，所以最近幾次到台北，不是跟著他們去當地人才去的店，就是看台灣部落客的文章／台灣當地的媒體報導，看圖索冀向著巷弄鑽。

台灣朋友們，想來香港大吃大喝，但不想跟著千篇一律的路線圖走的話，可以繼續追看我的部落格。哈哈！
友好連結：台灣遊客眼中的香港美食：點解同我哋心水差咁遠？

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蘭芳園：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地庫WK廣場26號舖

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