利物浦：輸波後的宣洩＠60 Hope Street
作為球迷最感到無奈的，莫過於山長水遠，來看自己擁護球隊的比賽，結果是不堪一擊，對著榜首的車路士，下半場潰不成軍，輸0：3。
與我同行的車迷朋友，固然笑得燦爛，這邊亦收到車迷朋友G的私訊，說多謝我們助他們一臂之力，與聯賽冠軍只差一步之遙。
我回應G：（X！你問咗熱刺未？）
完場即刻坐巴士回到市中心，隨便找一間有球賽轉播的酒吧，見証熱刺在北倫敦打吡揚威。
當晚，我們在市內其中一間聲譽不錯，主打Modern British cuisine的餐廳 - 60 Hope Street，訂了檯晚飯。
（輸咗波，真係要食餐好嚟補賞一下！）我苦笑道。
訂位之時，餐廳經理叮囑當晚last order為晚上八點，不過就沒有限制客人離座時間。
星期日晚的利物浦，商場舖頭一早關門，唯獨是餐廳與酒吧生意興隆，這晚的60 Hope Street，全場爆滿。
餐牌只是一張紙，選擇不多但總會令人三心兩意。
我想點兔肉，剛好沒有貨。
我想點羊冧肉，剛剛賣光！
車迷朋友說：（哈哈，你真不夠運！）
我們各自點一個頭盤，一個主菜，車迷的選擇為龍蝦與大蝦他他。
龍蝦的鮮甜與大蝦的爽，一剛一柔的完美組合，佐以帶點微苦的大蒜puree，還有牛骨髓Croquette，金黃香脆的表面，包著甘香的牛骨髓，實在稱得上極邪惡，那些甚麼拉絲芝士也瞠乎其後。底部的是醃蘿蔔，爽口加其恰當的酸味，剛好中和了牛骨髓的膩，一道頭盤可以看出這間餐廳的心思，不簡單。
沒有兔肉，叫個炒魷魚，連Chorizo，番茄，watercress一起炒，既有魷魚的爽甜，Chorizo的微辣，番茄與西洋菜的酸甜清新，好像是很複雜，其實加起上來，卻是充滿層次感的美味。
主菜的油封鴨腿配泰式紅咖喱意大利飯，重點不在鴨腿，皆因水準不及我吃過的正式法國風味，鴨肉偏硬，未能去到輕輕用舌尖，一推即化的境界。
但是泰式紅咖喱意大利飯，真的不得了，逐級而上的紅咖喱辣到，香濃惹味，那陣惹味卻帶點剛烈，慢慢地轉趨平和，完全融入在有咬口的意大利飯裡面，吃得一粒不剩是常識吧。
有肉要有魚，原條Plaice fillet，煎得外脆內嫩，魚肉肥美鮮香，配上爽甜的西蘭花，與彈牙的闊條麵。。
最後，兩個大男人，吃不下甜品了，以餐茶作終結。
人在歐洲，生活離不開酒精，隨便開一瓶不錯的Sauvignon Blanc，由頭帶到尾，配以泰式紅咖喱飯是絕配呢。
留意一下餐廳其中一位經理樣貌，像利物浦領隊高普嗎？
兩個人吃了一百鎊多一點，離開之前，發現餐廳一角擺放了粉紅色汽球作裝飾。
我問餐廳經理：（之前有人喺度搞過婚禮？）
餐廳經理：（其實係餐廳剛剛踏入十八周年，特別佈置一下而已。）
以前曾抱怨利物浦沒有好東西可吃，兩年前到訪過的Spire，是市內少數打入米芝蓮推介的餐廳。整個馬西塞特郡，只有一間米芝蓮星級餐廳，而且非在利市，在對面海的Bikenhead。
車迷朋友：（我唔信米芝蓮好耐啦，Trip Advisor都係，參考下好啦，信自己啦。）
今次利物浦三天之旅，扭轉了我以前的想法。
60 Hope Street：60 Hope St, Liverpool
請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins