李好味：幽默與美味並重

開業接近一年，以幽默的菜名，走本土懷舊加創作路線的李好味，只要聽到其英文店名Lee Lo Mei，總會惹來會心微笑。年初與朋友們到訪過一次，相隔數月後再訪，當中餐牌已增加了不少新菜式。

李小龍的大名無人不曉，此處有一味菜名為李小龍蝦，菜名挺有接龍意味。但一切其實有根有據，李好味的小龍蝦，加起來就大家都會明白。雖然此道菜不懂得耍截拳道，但是已去殼的龍蝦尾，味鮮甜而肉質纖細兼彈牙，淋上港式黑椒汁同吃，佐以銀絲卷與煉奶泡沫，顯出其剛柔並重的一面。


金雞藏鮑是講求運氣的一味，三隻釀雞翼，到底哪一隻裏面有鮑魚？在這三分一機會之下，幸運之神未必降臨在我身上，不過吃隻炸得酥脆的雞翼，裏面的糯米餡極之豐富，而且感覺不算太肥膩，其實一個人可以來一碟，三隻大包圍總會中獎。


早前在Bao Bei一文中介紹過菠蘿雞，這裏有道菜叫一味靠黐（$158），是名副其實的菠蘿雞，做法與咕嚕肉大同小異，只是由豬變成雞。


李好味的煲仔飯同樣幽默與美味並重，八鮮過海點紅點綠集合了八款海鮮如蜆、蝦肉、魷魚等等，配合惹味的辣蒜汁，再以西蘭花作點綴，果然點紅點綠，吃到最尾還有香脆的飯焦，實屬可喜。上次已領教過鹹鹹濕濕豬頭炳（$248）的好色，今次自然要回味一下，鹹蛋黃將米飯變得鹹得有道理，加上以豬頭肉做成的香腸，如此邪惡的美味，值得被它鹹濕一次。


原文：http://www.metrodaily.hk/metro_columns/幽默與美味並重＠李好味


李好味 Lee Lo Mei

地址： 中環擺花街8號地下及1樓

電話：2896 7688

請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins