高雄：中場休息來一碗牛肉麵＠牛老二牛肉麵館

每次到台灣，起碼要吃一碗牛肉麵。
六年多前在高雄的六小時，只嚐過當地的米苔目、與及排骨湯，畢竟時間有限。

今次威士忌之行，沒有刻意去做資料搜集，只是在google map找到一間，在Whiskyfair Takao會場附近，有間名叫牛老二牛肉麵館。

如非找到這間麵店，我想我與友人，會在附近吃個炒飯。

上年在台北Whisky Live喝到腳步浮浮，走去吃牛肉麵。

今次在打狗威士忌嘉年華，喝到精神奕奕，又來吃牛肉麵。

似乎，在我的潛意識，牛肉麵是解酒良品。


下午時段的牛老二，差不多坐滿食客，我們被安排坐在外面，十二月的高雄，與香港一樣，仍可以穿短袖衫，但天氣乾爽，感覺挺舒服。


來碗紅燒牛肉麵，份量要大，NT＄110一碗，我們香港人看在眼內，一定覺得非常便宜，台灣物價低過香港這是不爭的事實，尤其是在南部的高雄。


先拿些前菜，吃著等，皮蛋豆腐與牛肚牛筋，其實，我應該拿多一碟，豆腐的豆香很濃，皮蛋質素亦佳，牛肚與牛筋鹵得夠味，若然身上有威士忌分享瓶，我會毫不猶豫打開，以它來佐以前菜。

牛肉麵上桌的第一件事，就是。。。相機先行。


深不見底的紅燒的湯頭，油脂度高，味道醇厚，牛香與藥材香氣紛陳，但是喝到尾段，勁勢迅速減弱，越喝越淡，美中不足。

另一位主角牛肉，半筋半肉來得實在，有水準。麵條稱得上彈牙，掛湯能力強。

放在桌上的酸菜，試了少許，其辣非同少可，好此道者不能不試。


回到會場，見到其他酒友陸續出外午飯，我八掛問他們去那裡。

十個有九個都去牛老二。

牛老二牛肉麵館：高雄市苓雅區興中二路83號

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