Tipsy Restaurant & Bar：Little Tai Hang生日飯

兩個月前我生日，好友J小姐請我到大坑的Dough Kitchen晚飯，今次輪到她，自然禮尚往來，順便去挑選一些，早已記低想去的餐廳。
無獨有偶，我揀中的餐廳，都是在大坑，位於服務式住宅Little Tai Hang一樓的Tipsy Restaurant & Bar，是我其中一間在wish list裡面。

恰巧在E字頭的訂檯APP，發現這裡也有做優惠，只要在黃昏六點入座，餐牌上的所有食物，一律半價。

不要說我孤寒，請人食飯也要計過度過，又要威又要帶頭盔，但是，付鈔的一方是我，關人隱事？好聽一點叫精打細算，粗俗一點就叫屙篤尿都要隔過渣，的而且確，我是一名窮L，點都要慳一點，哈哈！


準時六點到餐廳，只得我一檯客人，Tipsy有露台，可供酒客一邊飲酒一邊吞雲吐霧，當日下著微雨，坐在外面非好受也。


友人未到，先喝點酒，記住E字頭的半價優惠，是不包括酒水的，兼沒有歡樂時光，買一送一優惠。沒有生啤供應，樽裝就有英國倫敦的Fuller's，最驚喜的是香港市面沒有的Black Cab黑啤，也在酒牌裡面，賣＄＄88一瓶。最後我選擇的，卻是Fuller's IPA。


主菜餐牌一張過，接近二十道頭盤，最貴的是48個月黑毛豬火腿，賣＄258。友人除了不吃青葱之外，甚麼也行，如是者將點菜的重任，包起我身上。


Fresh Burrata and Heritage Tomato，不要說找到軟滑流心的Burrata很容易，我吃過不少地方的同類型菜式，可以是很粗糙。這裡的復古蕃茄原汁原味，以清新的香草醬，來照亮軟滑的Burrata，當然，以半價享用此味，是無可挑剔的。


細小而圓渾，金黃的Duck Confit Risotto Ball，咬開香脆的外層，裡面的一絲絲鴨肉與意大利米，鹹香之餘亦帶著飯粒的煙韌。


主菜的配菜，炸甜薯條配乳酪醬先上桌，侍應說用來送住酒先，香脆帶甜的薯條，沾上乳酪醬，當然談不上邪惡，但有一定吸引力。


King Prawn Ravioli with Sea Urchin and Fennel Foam，彈牙的質感，味鮮的大蝦，被煙韌的雲吞皮緊扣，面頭打得細滑，滿載小茴香清新的泡沫，與甘香甜美的海膽打成一片，頓時化身為亦正亦邪的組合，把此大蝦雲吞擦得亮麗。

捨和牛取烤雞，事後孔明是正確的選擇，掛上餐廳名字的Roasted Spring Chicken Stuff with Black Truffle，單講賣相已經先拿下最佳外觀獎，玻璃罩下的煙霧正蓄勢待發，甫打開，煙霧瀰漫，待其消散後，原隻烤雞纖毫筆現；我們拍過照之後，侍應便把它一分為四。


烤得香脆的雞皮，還帶著濃郁的煙燻香，法國雞肉或許食味不及新鮮雞，但其濃郁的雞味，嫩滑的肉質，加上釀入雞肉裡面的黑松露，既有肉味亦不失黑松露的霸氣，一舉兩得；正價的話賣＄328一隻，足夠兩個人分，賣大包之作。


生日飯始終要有甜品，70％warm chocolate tart，插著蠟燭，寫上友人的名字，與生日快樂的字句，雖然是特價，但一樣做足全套，沒有將貨就價揸流攤。


食物半價，酒水正價，加一服務費收正價10％，計落條數，抵到爛。 撇除折扣因素，Tipsy一向在網上甚獲好評，絕非倖至。

同系兼同區的Mustard，也是我想去的餐廳，下次再訪大坑，身邊的會是誰？

我當然希望是她，沒錯，我喜歡的她。

Tipsy Restaurant & Bar：大坑銅鑼灣道98號1樓
請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins