巴塞隆拿：排隊立食Tapas＠Quimet & Quimet

難得來到巴塞隆拿，沒可能不試當地的Tapas，有一間以高級罐頭來作主要食材，格局像雜貨舖的Quimet & Quimet，在出發之前，已經放進我的飲食名單內。 （你沒可能要我去La Rambla一帶，專做遊客生意的餐廳吧？）於TripAdvisor的網站裡面，巴塞隆拿的九千多間餐廳之中，它的排名為331，平均分為4.5。
位置不難找，我從Universitat站坐地鐵到Paral·lel站，跟著Google map指示走，大約十分鐘便到；晚上七點開門營業，我在六點五十五分到門口，已經有不少人正在排隊等開門。

剛好成為第一輪客人，被安排站在櫃檯前，這裡沒有坐位，一律企位；食客被餐館的雜貨，酒品包圍著，身處如此環境下用餐，好像特別興奮；對著琳瑯滿目的葡萄酒，誠為酒徒的Wonderwall。


餐館陳列的葡萄酒，價錢非常便宜，十歐八歐可以買走，最貴極其量是三，四十歐；即開即飲的話，餐館酌量收點開瓶費，香港近年有些餐廳，正在走這條路線，餐廳隔離是Cellar，實行肥水不流別人田，雖然香港免葡萄酒稅，但是其零售價，又怎能與歐洲相比。

所以，在歐洲飲酒，是開心的，不論是烈酒或葡萄酒。


我不敢托大，先叫一杯啤酒熱身。


一目了然的餐牌，有拼盤，Tapas，small sandwich，最便宜的橄欖，1.9歐元；最貴的白蜆，22歐元，三文治平均價錢3歐一份，今日歐元兌港幣幾多？請自行查閱。


櫃檯的中年女店員，能說流利英文，溝通沒有問題，就算不懂也可以用身體語言搭救。


先來一份Mussels and Caviar，差不多是這裡的代表作，青口身段飽滿，連同橄欖油，茄醬，再以鹹鮮的魚子醬作點綴，誰說罐頭食品不能上大檯？Quimet and Quimet是一個榜樣，有些罐頭出品，價錢較新鮮的更貴，當時我想帶幾罐回來，只恨法航的經濟艙，給我23 KG行李限額。


橄欖加鯷魚柳，是時候叫多杯白酒，平過喝水，為何不喝？


香港人一早被日本海膽寵壞，西班牙海膽，在大部份人眼中，是不入流；的確我曾嚐過西班牙海膽（即開即吃，連殼上果隻！），味道與份量與日本的難以相比；加工成為罐頭食品，竟然有不錯的聲譽，這份三文治的主角，由西班牙罐頭海膽，與吞拿魚腩肉聯合主演。

甘甜軟滑的海膽，照亮了一絲絲肥美，本身味道不太強的吞拿魚腩。


釀BB魷魚，6歐一碟，是全晚最貴的選擇，乾掉整杯白酒，四道小吃，夠了，外面排隊等候的食客越來越多，餐館的氣氛越來越熱鬧，我也識趣地結賬離開。


網上有人讚得很誇張，說這裡是巴塞市食店的象徵，對我來說，有機會一定再來，首先，要有個伴同行。

Quimet & Quimet：Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004 Barcelona

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