台北：牛肉麵送行＠林東芳牛肉麵（機場）

吃過幾次林東芳牛肉麵，卻是第一次在機場吃。
剛剛進軍桃園機場第二航廈禁區，其中一間最受香港人歡迎的牛肉麵店，與舒淇的KIKI麵，跳出香港的阿鴻小吃，與泰昌為鄰，今次台北快閃行，只吃過兩碗牛肉麵，建宏是其一，林東芳是其二。

一早在台北車站辦理登機手續，兼把行李寄倉，乘坐快車到機場第二航廈，不用40分鐘；到達後直接走進禁區，看到免稅店的一系列權力遊戲威士忌，全部都有貨，奈何我只得一個人，怎能大舉出擊買齊一套？

留定肚，只為了林東芳，雖然近年聽過不少其水準下跌，已變成遊客店的評價，再細想一下，原來我差不多四年沒有吃過！

台北的牛肉麵選擇實在太多，始終未能抽空翻兜，又或者其他牛肉麵店皆有不同特色，為何只限死自己去一間？


凡是在機場，標價定必高於市面，其牛肉麵套餐賣NT＄250，包一碗牛肉麵，前菜花生，一杯飲品，另外我叫多碟小菜，秘製豆干，NT＄60。身上的台幣花光？用信用卡也行。跟據今天林東芳新店的價格，細碗牛肉麵NT＄160，前菜NT＄40，加幅尚合理；至於它本身的價錢，對普羅台灣人而言是偏高，這是另一回事。

當我想起在香港機場禁區，差不多一舊水，吃碗水準不過爾爾的福建麵線，你就覺得這裡的取價，是非常公道，錯！是好撚抵。


本來我首選是花干，可惜已賣光，吃著此豆干，也不錯呢；近日花生價格直線上升，暫時未有下跌跡象，機場花生免費，只欠一套戲。


蔥花下得頗多，對我口味，清燉湯頭帶點油光，牛𦟌為主角，軟熟可口。

麵條吸湯力佳，煙韌彈牙。


湯底呢？甘醇濃郁的牛味仍在，但去到中段的味道越飲越淡，較以往失色。機場店沒有原桶牛膏任你加，只能以一小碟上，任客人取，結果我拿了兩碟，果然加入牛膏之後，藉其香辣，增加了豐富的層次感，香醇與惹味的結合，收復了失地。
成為了米芝蓮車胎人推介之後，林東芳的名氣越來越高，排隊的人龍聽說長過以前，未來有沒有機會拜訪新店？看情況吧。

林東芳牛肉麵（機場）：桃園機場第二航廈管制區美食街

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